二、冬天飲食養(yǎng)生的禁忌

　　嚴(yán)冬季節(jié)，氣溫驟降，人們受到溫度的影響，因此，使得人體的基礎(chǔ)新陳代謝和一些生理活動(dòng)受到限制，所以我們需要通過(guò)攝取食物來(lái)維持體內(nèi)的熱能，以此達(dá)到御寒保暖的目的。除此之外，冬季又是一個(gè)關(guān)鍵的“收藏”季節(jié)，所以在冬季進(jìn)行飲食補(bǔ)充也是為來(lái)年做好準(zhǔn)備。因此，冬季的飲食是很重要的。

　　1、少吃熱燙食物

　　冬天天氣寒冷，所以熱氣騰騰的食物很容易提起人們的食欲。其中火鍋便是很多人的心頭愛(ài)，但是當(dāng)人們?cè)谙碛妹牢兜臅r(shí)候，卻忽略了熱燙食物所帶來(lái)的危害。因?yàn)?，人體所能接受的溫度是有一定限度的，但是一般火鍋的溫度都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了人體所能承受的范圍，于是便會(huì)對(duì)食道和胃部產(chǎn)生嚴(yán)重的損害，從而不利于身心健康。

　　其中冬季熱飲便是很多人為青睞的，比如滾燙的湯、牛奶等，在攝取的時(shí)候能很好的起到暖胃的作用，但是殊不知在獲得好口感的同時(shí)，使得人們的腸道和胃部黏膜受到了嚴(yán)重的損傷。并且，蛋白質(zhì)在高溫的狀態(tài)下便會(huì)產(chǎn)生變異反應(yīng)，且胃腸道中的粘液在60度左右的時(shí)候便會(huì)產(chǎn)生不可逆的降解，此時(shí)一些對(duì)人體有益的活性細(xì)胞全部死亡，因此，便會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重的危害。

　　2、少吃性寒食物

　　冬天是人體陽(yáng)氣閉藏養(yǎng)生的重要時(shí)期，腸胃功能也處于相對(duì)虛弱的狀態(tài)，所以這段時(shí)間再繼續(xù)食用寒性的食物便會(huì)對(duì)腸胃造成諸多不利的影響，同時(shí)在寒冷的天氣中食用寒性的食物還會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，造成痙攣等不適癥狀的產(chǎn)生。

　　因此，冬季飲食一定要補(bǔ)充含有熱量的食物，來(lái)為人體增加熱量，以此來(lái)達(dá)到提高機(jī)體對(duì)低溫的耐受能力。其中，牛羊肉、雞蛋、牛奶等便是優(yōu)先考慮的食物。

    同時(shí)，在在進(jìn)行飲食養(yǎng)生的時(shí)候，還需要謹(jǐn)記一些健康的規(guī)則，有些食物是不適合搭配一起食用的，否則便會(huì)造成諸多不良的反應(yīng)，所以希望廣大的養(yǎng)生食客們，一定要謹(jǐn)記這一點(diǎn)。

　　結(jié)語(yǔ)：上文中，小編為大家詳細(xì)介紹了，冬季養(yǎng)成需要常吃的2中蔬菜，你都記住了嗎?食療養(yǎng)生可以說(shuō)是簡(jiǎn)單且安全的養(yǎng)生方式，所以希望大家在以后的飲食中適當(dāng)?shù)臄z取山藥和蓮藕，并且學(xué)會(huì)其正確的吃法，在享受美味的同時(shí)，還能能輕松養(yǎng)生防病，健康過(guò)一整個(gè)寒冬。