蔥作為一種調(diào)味蔬菜，在做菜的時(shí)候必定要放點(diǎn)它來調(diào)味。但有一種蔥大家千萬不要買，對(duì)于身體健康的影響特別大。因此小編今天就給大家介紹下買蔥問題以及蔥的功效與作用。

　　哪種蔥不能買

　　拿一張紙巾，在買蔥的時(shí)候擦一下，如果發(fā)現(xiàn)紙巾上出現(xiàn)淡藍(lán)色的痕跡，那么這樣的蔥千萬不能買。

　　因?yàn)檫@種蔥是灑了硫酸銅溶液的，這樣就能夠保證蔥不容易變質(zhì)與腐爛，延長其保鮮期。但是這種物質(zhì)對(duì)身體傷害是比較大的，因?yàn)樵谄洚?dāng)中含有的金屬離子以及銅硫酸根離子會(huì)造成人體金屬中毒，因此大家在購買蔥的時(shí)候一定要記得擦拭一下。

　　如果買到這種蔥怎么處理

　　雖然說用紙巾擦拭蔥能夠辨別出它是否含有硫酸銅溶液，但是在買的時(shí)候如果忘記鑒定，把這種蔥買回家了，應(yīng)該怎么辦呢?

　　正確的做法就是把它直接拿到水龍頭下，開流水進(jìn)行沖洗，這樣就能夠把附著在蔥表面的硫酸銅溶液沖洗掉。

　　蔥的功效與作用有哪些

　　1、促進(jìn)血液循環(huán)

　　在蔥中富含眾多的維生素C，它能夠讓血管擴(kuò)張，從而促進(jìn)身體中的血循環(huán)，防止頭暈頭痛的出現(xiàn)。

　　2、增強(qiáng)食欲

　　如近胃口不佳，食欲不振，可通過食蔥來解決，在蔥中含有一種叫做烯丙基硫醚的物質(zhì)，能夠刺激胃液的分泌，幫助大愛增進(jìn)食欲。

　　3、祛痰解熱

　　因蔥中含有揮發(fā)油成分，因此它能夠刺激汗腺以及上呼吸道，幫助大家祛痰以及解熱。

　　4、腹痛

　　因寒邪以及脾胃虛冷而引起的腹痛，大家可用蔥與白胡椒粉混合，搗碎之后敷在肚臍上，之后用毛巾蓋住，再用熱水袋敷十幾分鐘這樣就可緩解。

　　5、增強(qiáng)體質(zhì)

　　蔥中含有的大蒜素能夠有效的殺滅體內(nèi)的細(xì)菌，增強(qiáng)體質(zhì)。

　　6、降低膽固醇

　　蔥能夠阻止人體中膽固醇堆積，以及增高，維持體內(nèi)膽固醇含量的平衡。

　　以上這些就是小編給大家介紹的關(guān)于蔥的相關(guān)信息，那么大家在購買的時(shí)候一定要注意用紙擦拭一下，這樣才能夠買到健康的蔬菜。

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