釀西紅柿球
材料
米飯一碗(約100g)、帶枝番茄4個、牛肉糜150g、雞蛋1個、面粉20g、面包糠20g、芝士絲100g、小蔥10g、干蔥2個、蒜2瓣、百里香20g、橄欖油50ml、黑胡椒粗粒10g、鹽適量。
做法
烤箱預熱180度。
番茄洗凈，切去有根的一邊做蓋子，挖出心備用。
小蔥洗凈切末，干蔥一個對半切，一個切丁，蒜壓碎，百里香取下葉子，西紅柿心壓碎。
取一個碗，將米飯、雞蛋、一半西紅柿心、面粉、面包糠拌勻。
取一個大碗，將牛肉糜、小蔥末、干蔥丁、百里香碎、黑胡椒粗粒、鹽、10ml橄欖油拌勻，加入步驟4拌好的米飯，拌勻。
將拌好的餡料，裝入番茄殼中。
烤盤上倒少許橄欖油，放蒜、干蔥片，放上裝好餡的番茄，表面撒上芝士絲，番茄蓋，烤20分鐘左右至芝士上色，即成。
冰鎮(zhèn)櫻桃西紅柿
材料
櫻桃西紅柿，白糖，蜂蜜。
做法
1.櫻桃西紅柿洗干凈，用開水浸泡2-3分鐘。
2.用刀在櫻桃西紅柿上輕輕劃一個口子，就很順利的把櫻桃西紅柿的皮撕下來了。
3.把櫻桃西紅柿放一個盆里，撒上些白糖，放冰箱腌制2個小時。
4.吃時拌些蜂蜜更好吃哦，就是不拌蜂蜜只用白糖也很不錯的。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于西紅柿的功效，通過文中的介紹，我們知道了西紅柿對于人們有哪些貢獻，知道了人們吃西紅柿的好處有哪些，這種食物確實應該多吃的，當然文中也為大家介紹了西紅柿的吃法，大家可以參考下。
