2.玉米面、糖和山藥泥混合，徐徐加入溫水，混合成團(tuán)。
3.小顆紅棗備用
4.取一份面團(tuán)，用手掌對(duì)壓成表面光滑
5.揉成團(tuán)，用食指壓出一個(gè)窩，將紅棗放入小窩內(nèi)，慢慢整型成錐形
6.大火上氣后，蒸12分鐘。
鯽魚(yú)山藥湯
鯽魚(yú)1條
山藥半根、黑木耳適量
蔥、鹽、白胡椒粉
1.魚(yú)身擦干，熱鍋，加油，油熱后，把魚(yú)放入煎制，用1檔。
2.兩面都煎過(guò)后，加入熱水。
3.加蓋燉煮至湯發(fā)白。
4.加入山藥片，泡發(fā)的黑木耳，再燉10分鐘以上至山藥軟爛，后加鹽和胡椒粉調(diào)味就可以了。
1、吃生的山藥
生山藥含有一定量的毒素，很容易引起中毒，所以大家要當(dāng)心。
2、過(guò)度食用
山藥本身是溫和的，但含有雌激素，過(guò)多的消耗可以刺激荷爾蒙，婦女可引起子宮內(nèi)膜增生，導(dǎo)致生理期痛經(jīng)腹痛。
3、過(guò)敏的人禁止食用
山藥皮中的粘液含有生物堿。會(huì)一些人導(dǎo)致瘙癢過(guò)敏和全身瘙癢。
4、山藥不能與基礎(chǔ)藥物一起使用
山藥含有淀粉酶。山藥和堿性藥物合用時(shí)，堿性藥物會(huì)使山藥中的淀粉酶無(wú)效，降低山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也會(huì)影響藥效的吸收。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了山藥的功效，我們現(xiàn)在對(duì)山藥應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃山藥的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說(shuō)是很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜了。
