3.干辣椒熗鍋，下入白菜稍微翻炒一下。

　　4.把調(diào)好的汁倒在鍋中，炒均勻即可。

　　白菜炒木耳

　　1.木耳泡發(fā)摘洗干凈，撕成大片。白菜片成大片。

　　2. 先下入木耳翻炒至斷生。

　　3.姜片熗鍋下入白菜翻炒幾下，然后下入木耳。

　　4.加鹽、花椒面、醬油翻炒均勻即可。

　　爽口白菜

　　1.白菜切成絲兒，用鹽腌十分鐘，控干水分。

　　2.切點(diǎn)姜絲，辣椒絲。

　　3.白菜絲、姜絲、辣椒絲、加點(diǎn)兒味精、香油、醋拌勻即可。

　　蒸白菜丸子

　　1.白菜剁成末，豆腐干剁成末。

　　2.白菜末、豆腐末加鹽、花椒面、胡椒粉、味精、面粉拌勻做成丸子。

　　3.水開(kāi)后上屜中火蒸20分鐘。

　　白菜不能和什么一起吃

　　1、白菜+兔肉：白菜和兔子肉不易一起吃，吃完很容易產(chǎn)生腹瀉嘔吐。

　　2、白菜+肝臟：白菜好不要好肝臟類一起食用，類似豬肝、羊肝等，這樣會(huì)讓維生素C的含量大大降低。

　　3、白菜+黃瓜：黃瓜中含有維生素分解酶，會(huì)將白菜中豐富的維生素分界，從而讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。

　　結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了白菜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)白菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃白菜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效，是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物。