黃瓜片金針菇
黃瓜涼拌的口感是非常好的，很爽口，這道菜中也需要涼拌黃瓜。
1、先將黃瓜切成薄片，擺盤放好。
2、然后金針菇下水燙軟撈出控干水分，倒入裝有黃瓜的盤中。
3、接著熱鍋放油，加入小紅辣椒、蔥蒜炒香來，再加入適量的料酒、鹽、雞精、醋、醬油和適量的水。
4、然后燒沸騰了以后再加入一點麻油調(diào)香，后起鍋將調(diào)好的醬汁淋在金針菇上。
5、吃的時候稍微攪拌一下就可以了，味道非常不錯。
牛肉金針菇卷
1、將牛肉切成片，放置一旁備用。
2、將金針菇過熱水燙一下，撈出備用。
3、平底鍋中熱油，將牛肉片一片片放入鍋中，然后煎置兩面都焦了味道就變得很香就可以了。
4、撒入一些孜然粉、鹽入味，起鍋放在盤中備用。
5、可以往金針菇中放入適量的鹽和雞精調(diào)味，這樣能讓整道菜更有味道。
6、取一塊牛肉片，里面放入幾根金針菇，接著卷起來，
7、裝盤，多卷幾個，這樣一道美味的牛肉金針菇卷就做好了。
燒烤金針菇
1、將金針菇洗干凈后用大長棒子串在一起，多串幾根。
2、接著準(zhǔn)備一個大盤，上面墊上錫紙，將金針菇一個個放上去，再放入烤箱中烤5分鐘即可。
3、撒上喜歡的調(diào)味料就非常美味了，很香。
總結(jié)：常吃金針菇的好處這么多，是不是沒有想到呢?在以后建議大家要常吃這種蔬菜，這樣身體就會更加健康了。在冬季的時候大家可以經(jīng)常自己做點火鍋來吃，這樣既暖和又很方便，火鍋中別忘記放點金針菇，味道很好的哦!
