小南瓜1個，蝦皮10g，海米10g，玉米油1勺，老姜3片，鹽2勺
做法
1、備好食材：南瓜、蝦皮、海米、老姜洗凈。
2、南瓜去蒂，切塊。
3、不粘炒鍋倒入適量玉米油燒熱;放入南瓜。
4、大火快速翻炒均勻。
5、倒入清水;放入蝦皮、海米、姜片。
6、蓋上蓋子，大火燒開。
7、調(diào)入鹽，攪拌均勻。
8、食材煮熟后，關(guān)火。
微波小南瓜蒸蛋
原料
小南瓜1個，雞蛋1個，旺仔牛奶一丟丟
做法
1、洗洗，畢竟拿給小祖宗吃的還是盡量干凈點。
2、然后放盤子里微波爐高火叮兩分鐘。
3、兩分鐘后，取出過水，沖個涼。
4、斜著下刀，切割成自己覺得完美的花紋～把里面的籽掏干凈，蓋子要留著。
5、雞蛋和旺仔牛奶加里面用筷子隨意攪拌一下(有條件的可以過濾一下蛋液，蒸好后會看著比較細膩)。
6、看著裝八分滿的樣子，(太滿的話，雞蛋會膨脹)按紋路原位蓋上它的蓋子，在拿去微波叮。
7、微波高火再叮三分鐘就可以了。
不要長期大量食用
南瓜的黃色果肉中含有大量的胡蘿卜素，與胡蘿卜，橘子類似長期大量的食用容易引起皮膚發(fā)黃。
南瓜過敏者慎食
南瓜也有可能成為過敏原，所以對南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。對南瓜過敏的人群食用南瓜后可能會造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀，所以過敏人群要不要食用南瓜以及南瓜制品。
上火者少吃南瓜
南瓜性溫，上火人群如果食用南瓜可能會引起上火癥狀加重，普通人群食用過也可能多會導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生濕熱的癥狀。同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
總結(jié)：通過小編上述的介紹，相信大家也應(yīng)該更加了解關(guān)于南瓜這一美味而非常有好處的一種食物了。喜歡吃南瓜的朋友可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍@對于我們的身體健康是非常有好處的。但在食用的過程中，它的一些禁忌是不能夠忘記的，否則發(fā)生一些不好的情況。
