烤韭菜

　　食材

　　韭菜、孜然粉、芝麻、鹽、胡椒粉

　　做法

　　1、韭菜洗去多余的水分;

　　2、用長(zhǎng)長(zhǎng)的簽名把韭菜頭串起來;

　　3、放在烤盤里，在兩邊沖洗一點(diǎn)植物油;

　　4、在微波爐上烤三分鐘;

　　5、把它拿出來烤兩分鐘，然后取出醬汁再烤一分鐘。

　　韭菜炒河蝦

　　食材

　　河蝦、小蔥、鹽、油、姜、料酒

　　做法

　　1.將韭菜洗凈切成小塊，把辣椒切成塊，然后把蝦漂洗兩次;

　　2.洗凈后，在水中滴幾滴醋，去掉臭味，瀝干水分;

　　3.將油倒入火鍋中，炒八角、姜和辣椒;

　　4.加入河蝦炒至蛋殼變色;

　　5.倒入醬油，加入少許糖炒幾次，加入韭菜炒，軟化少許鹽，雞精和胡椒粉。

　　韭菜的禁忌

　　首先，韭菜不宜與牛肉同吃。否則會(huì)導(dǎo)致虛火上升，誘發(fā)牙齦腫痛。

　　第二，韭菜不宜與白酒同食，尤其是大病初愈的人。

　　第三，韭菜不宜與牛奶同吃。否則會(huì)導(dǎo)致牛奶營(yíng)養(yǎng)的流失。

　　第四，韭菜不宜與菠菜同吃。兩者同吃有滑腸之用，易誘發(fā)腹瀉。

　　第五，韭菜不宜與紅酒同食，否則會(huì)引起上火、消化不良等不適癥狀?？傊磺芯凭昂凭娘嬃隙疾灰伺c韭菜同食。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了韭菜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)韭菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃韭菜的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，不過人們?cè)诔跃虏说臅r(shí)候要知道它的禁忌。