8.放入蝦仁煸炒一會(huì)即可出鍋～
西蘭花拌木耳
食材
西蘭花一顆、干黑木耳5g、鮮醬油5g
鹽2g、小紅椒一個(gè)、玉米油適量、花椒油少許
做法
1.西蘭花用鹽水浸泡半小時(shí)
2.黑木耳泡發(fā)備用
3.西蘭花洗凈后掰成小朵，放入沸水中焯一分鐘左右撈出，放入冷開水或純凈水中過涼
4.泡發(fā)好的黑木耳洗凈后放入沸水中焯2分鐘撈出，和西蘭花一樣過涼水
5.小紅椒切小粒
6.西蘭花和黑木耳瀝干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面
7.鍋中倒入適量油燒冒煙，將熱油澆到辣椒粒上，隨后調(diào)入鹽、鮮醬油和少許花椒油，拌勻后即可食用
不能跟西葫蘆一起吃，西蘭花中含有的維生素C和西葫蘆中含有的維生素C分解酶，兩者同吃會(huì)將西蘭花中的維生素C破壞掉。
不能跟豬肝一起吃，因?yàn)槲魈m花含有豐富的膳食纖維，而豬肝含有豐富的銅鐵等礦物質(zhì)，兩者一起吃會(huì)降低人體對(duì)這些礦物質(zhì)的吸收。
不能跟牛奶一起吃，這兩者一起吃，會(huì)影響鈣的消化和吸收。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了西蘭花的好處，喜歡吃西蘭花的朋友在生活中可以多吃一點(diǎn)，它不但吃起來的味道很好，營養(yǎng)價(jià)值也很高，大家在做菜的時(shí)候，不知道吃什么就可以吃西蘭花。
