胃酸容易反流的人不能多吃，因?yàn)槲骷t柿含有蘋(píng)果酸和檸檬酸這樣的有機(jī)酸，容易刺激胃部，加重胃酸反流的現(xiàn)象。

　　不過(guò)如果你沒(méi)有胃酸反流這種情況，消化能力又有點(diǎn)不好的話可以吃一些西紅柿，因?yàn)樗倪@些有機(jī)酸可以增加胃液酸度，幫助消化。

　　另外，吃西紅柿的時(shí)候要注意不要吃青澀的沒(méi)有成熟的西紅柿。因?yàn)榍嗌骷t柿含有龍葵堿，這是一種生物堿，不僅不溶于水，在胃部消化一段時(shí)間被酸水解后會(huì)容易導(dǎo)致惡心、嘔吐。入口時(shí)也會(huì)感到有些苦澀。所以在食用西紅柿的時(shí)候一定要注意吃成熟的。

　　西紅柿用來(lái)做菜時(shí)要注意不能和青瓜一起，因?yàn)槭秤们喙蠒?huì)破壞破壞西紅柿中的維生素C，造成營(yíng)養(yǎng)流失。所以如果一起吃的話，就補(bǔ)充不到西紅柿所富含的維生素C 了。

　　喜歡喝白酒的人也要注意喝酒時(shí)最好也不要吃西紅柿，因?yàn)槲骷t柿含有的維生素C和酒中的乙醇會(huì)發(fā)生反應(yīng)造成食物難以消化，會(huì)導(dǎo)致腸胃不適甚至胸悶氣短。夏日炎炎，許多人家會(huì)在餐桌上準(zhǔn)備一碟白糖西紅柿，作為一道涼拌小菜。喝白酒的話可以選擇不吃這道小菜。

　　空腹時(shí)也不適合吃西紅柿，它含有的大量可溶性收斂劑成分，易凝結(jié)不溶解的塊狀物，導(dǎo)致胃脹、胃痛。飯后可以吃西紅柿，是由于胃酸已經(jīng)和其他食物混合后，濃度低，所以沒(méi)有太大關(guān)系。可以放心食用。