功效：滋陰降火，主治陽(yáng)痿，屬陰虛火旺型，伴夢(mèng)遺，午后潮熱，口干口苦，頭暈?zāi)垦Ｕ摺?/p>
松仁海參
原料
海參、松子仁、蒜、姜、蔥、干紅辣椒、花椒、紅黃彩椒、香椿苗。
調(diào)料
糖、醬油、料酒、高湯、淀粉、鹽、紅辣椒細(xì)粉。
做法
1、先煮松仁后炸熟;
2、將海參洗凈去除腸子等雜物，平鋪在案板上，切成大片;
3、將海參放入碗中，加入醬油、淀粉腌漬;
4、將干紅辣椒剪成2厘米的段，去籽。將所有調(diào)料調(diào)和成芡汁待用。蔥切成1厘米長(zhǎng)的段，蒜去皮洗凈切片;
5、炒鍋用旺火燒熱，倒入適量油，放入干辣椒段和花椒炒成棕紅色，加入蒜片、姜片、蔥段，炒出香味;
6、放入用開(kāi)水焯過(guò)的海參炒散，放入高湯加少許醬油、白糖、鹽調(diào)味改小火煨熟;
7、加入芡汁勾芡炒勻;
8、后加入炒香的松仁炒勻即可，紅黃彩椒塊擺盤(pán)，香椿苗點(diǎn)綴撒上細(xì)紅辣椒粉。
