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黑米的功效與作用 黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些(15)

  黑米花生粥

  中國(guó)是一個(gè)很注重養(yǎng)生的國(guó)度,對(duì)于養(yǎng)生之道深諳其中,古有華佗的五禽戲起強(qiáng)身健體之作用,再輔以各種各樣中藥食譜加以調(diào)養(yǎng),而在中國(guó)的漫漫長(zhǎng)河中,涌現(xiàn)了很多關(guān)于關(guān)于養(yǎng)生的食譜,而其中黑米是一種較常用的養(yǎng)生食材,本期為大家介紹一道黑米花生粥。

  中國(guó)人大多喜食大米,而忽略了黑米具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,多食黑米可以開(kāi)胃、活血養(yǎng)膚、明目等作用,在加上與紅豆這種消暑佳品搭配起來(lái),紅豆可止吐、消腹脹等功效,對(duì)脾胃虛弱的較合適,在加上花生。

  黑豆花粥的做法如下

  1.紅豆,花生,黑米,糯米,大米等量。

  2.將各材料洗凈,用水泡一小時(shí)左右。

  3.放入電高壓鍋中,加適量水,加了冰糖一起煮。

  4.按下煲粥鍵,半小時(shí)左右就熟了。

  5.濃濃的粥出鍋了。

  家常美食小貼士

  黑米是一種理想的補(bǔ)益食材,黑米因?yàn)橥馄詈诠痰妹?ldquo;黑米”,因其功效又被稱為:補(bǔ)血糯米。黑米性平、味甘,能滋陰補(bǔ)腎,補(bǔ)益脾胃,養(yǎng)氣活血,還能養(yǎng)肝明目。

  怎樣煮出好喝的黑米粥

  1、黑米不像白米一樣是經(jīng)過(guò)精加工的,一半脫殼之后就直接食用,有點(diǎn)像“糙米”。因此用來(lái)做米飯時(shí)要加入白米一起,口感更好。

  2、用黑米做粥時(shí)要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的浸泡,它讓充分吸水。

  3、煮粥時(shí)再加入一些糯米可以增加粥的黏度,口感香糯。

  4、為了增加黑米粥的豐富口感和營(yíng)養(yǎng),我們加了花生和紅棗,不但能起到補(bǔ)血益氣,養(yǎng)脾益胃的功效,吃起來(lái)有不同的口感和風(fēng)味呢!

  以上便是黑米花生粥的具體做法了,你是不是也很心動(dòng)呢,想迫不及待回家做一大碗花米花生粥呢?此粥老少皆宜,保管你吃了一碗還想要一碗,以上的做法只是其中的一種做法,你也可以使用家用的鍋,利用小火進(jìn)行慢燉,在其中加紅棗也是可以的哦。

  結(jié)語(yǔ):從上述的知識(shí)我們可以看出,食用黑米的好處有很多,很多人群都是可以吃黑米的。黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,所以大家平時(shí)可以多吃一些黑米來(lái)養(yǎng)生。黑米的功效上述已經(jīng)為大家詳細(xì)的講解了,希望上述的知識(shí)可以給大家?guī)?lái)幫助!

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