燕麥片和玉米片適量
做法
鍋中放入適量的水，(也可以放牛奶)，然后倒入適量的燕麥片也玉米片。
大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，煮至5--7分鐘，看到粥已經(jīng)變的粘稠了，就可以盛入碗中，開(kāi)吃。(根據(jù)你自己的喜好可以放入白糖)
燕麥酥
材料
燕麥200克，花生仁70克，瓜子仁30克，白芝麻、黑芝麻各10克，蔓越莓干80克，藍(lán)莓干20克，蜂蜜5湯匙，麥芽糖、白砂糖各40克，黃油85克。
做法
花生仁烤熟，我家烤箱180℃大概10分鐘，烤熟后去皮，然后用刀如圖所示按碎，不夠碎，就再切
瓜子仁買(mǎi)的就是熟的，所以就直接用了。把材料中的干果和果干放在一起，放一個(gè)盆里就可以。
放入燕麥，黃油，蜂蜜，白砂糖，麥芽糖一起放入奶鍋中煮至砂糖融化，混合均勻的黃油液體
把黃油倒入上面的燕麥堅(jiān)果混合物中，攪拌均勻,用長(zhǎng)方形的烤盤(pán)，鋪好油紙，把攪拌好的混合物倒入烤盤(pán),用勺子大概先鋪平
上面墊張油紙，拿一個(gè)小點(diǎn)的烤盤(pán)壓在上面，使勁按壓，盡量把燕麥壓緊實(shí),壓好以后，特別平整
放入烤箱中下層，175℃烤25到30分鐘。烤好后，拿出來(lái)冷卻。不要晾至完全變涼，要稍微有點(diǎn)溫度，用鋒利點(diǎn)的刀切成自己喜歡的形狀，再晾至涼透，然后用油紙像包牛軋?zhí)且粯影饋?lái)，或者放入密封罐保存。
菠菜
燕麥含有鈣質(zhì)，而菠菜中含有豐富的草酸，二者共同搭配食用，容易形成不能被人體吸收的草酸鈣，影響人體對(duì)鈣的吸收利用。
桔子
燕麥和桔子共同食用，會(huì)出現(xiàn)腹痛、惡心等癥狀，如果情況嚴(yán)重的話，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院檢查治療。
咖啡
咖啡中的咖啡因子，能夠強(qiáng)烈地破壞燕麥的營(yíng)養(yǎng)成分，從而降低燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此，二者不能同時(shí)食用。
紅薯
燕麥中的脂肪含量是面粉或粳米的四至五倍，而難以被人體吸收消化。而紅薯屬于產(chǎn)氣食物，兩者共同搭配食用，容易出現(xiàn)胃痙攣、脹氣的現(xiàn)象。
有胃腸道疾病的患者
燕麥屬于高纖維食物，能夠增加人體代謝，容易產(chǎn)生脹氣的現(xiàn)象，因此患有胃腸道疾病的患者，以及胃腸道消化吸收能力弱的人群不宜食用。
麩質(zhì)過(guò)敏的人
燕麥中含有大量麩質(zhì)，因此對(duì)麩質(zhì)過(guò)敏的人士應(yīng)忌食。
總結(jié)：通過(guò)小編上述的介紹，相信大家一定更加了解燕麥這種食物了。但吃燕麥的時(shí)候也要注意燕麥?zhǔn)欠袷钦?，現(xiàn)在有不少的假冒偽劣產(chǎn)品，使用后會(huì)起到相反的效果，所以大家一定要注意一下這方面。
