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黑芝麻的功效 吃它烏發(fā)潤發(fā)的效果讓人震驚

  提高黑芝麻人們首先想到就是它非常美味,它也是近幾年比流行的藥膳食材,其實有很多人會將黑芝麻買回家打成粉食用。那么大家知道黑芝麻的功效有什么嗎?黑芝麻的做法有很多,人們喜歡將它做成芝麻糊,那么黑芝麻的禁忌有哪些呢?

  黑芝麻的功效

  1、補鈣

  現(xiàn)在補鈣的商品越來越多了,雖然各種廣告當中都說吸收率非常好,但實際效果卻可能相差甚遠,其實大家還應該從食品方面補鈣。說到補鈣的食物,人們首先想到的就是牛奶和雞蛋,大家應該要知道黑芝麻的鈣含量卻遠高于前兩者,大家可以常吃黑芝麻補鈣。

現(xiàn)在補鈣的商品越來越多了

  2、降血壓

  引起人們高血壓的原因有很多,其中比較重要的一個因素就是高鹽飲食,有一些營養(yǎng)專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克,不過多數(shù)的人都不能做到,所以這個時候推薦高鉀飲食就很重要了,在黑芝麻中含有豐富的鉀元素,每百克黑芝麻中含鉀高,高血壓的朋友可以適當?shù)某院谥ヂ椤?/p>

  3、烏發(fā)潤發(fā)

  在平時經(jīng)常吃黑芝麻能去起到很好的烏發(fā)效果,要知道頭發(fā)毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少,這一點是導致人們出現(xiàn)白的主要原因,在這里面酪氨酸酶數(shù)量減少是引起這個癥狀的主要原因,有一些研究顯示黑芝麻水當中的提液能夠促使酪氨酸酶表達,可以起到烏發(fā)的效果。

  4、養(yǎng)顏潤膚

  研究認為,減少自由基的產(chǎn)生,清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶

  活性等,是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首,維生素E是良好的抗氧化劑,適當?shù)难a充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸,而亞油酸就約各占一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑,因為當人體缺乏亞油酸時,也容易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀,因此,亞油酸又有“美肌酸”之稱。

  黑芝麻的做法

  黑芝麻糊

  準備材料:糯米粉100g、黑芝麻100g、核桃100g

糯米粉100g、黑芝麻100g、核桃100g

  制作過程

  1、把黑芝麻和糯米粉分別炒熟。如果買的熟黑芝麻,就不用炒了。炒至糯米粉發(fā)黃變色成熟即可關(guān)火,放一邊晾涼攪拌機里攪拌

  2、分鐘,停一會兒,讓攪拌機休息下,繼續(xù)攪打至芝麻粉碎出油成塊狀。

  3、加入白糖、炒好的糯米粉,再次開動攪拌機把三種食材混合攪拌,然后裝到罐子里面。

  4、吃的時候,先用冷水調(diào)成糊糊,然后倒開水進去攪拌,(芝麻糊的量和水的量就按個人喜好了,喜歡稠一點就粉多點,水少點,喜歡稀一點的,就粉少點,水多點)我還在爐子上煮沸了,就像那種勾了芡的效果稠稠的。

  淮山黑芝麻糊

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