黑芝麻是大家經(jīng)常會吃的谷類食物，它是大家都知道的一種養(yǎng)生食品，關(guān)于黑芝麻的做法有很多，它除了可以做成黑芝麻糊，也經(jīng)常被人們用來煮粥喝。那么經(jīng)常吃黑芝麻的人，知道它的功效有什么嗎?多數(shù)食物都有禁忌，黑芝麻的禁忌有哪些呢?
1.烏發(fā)補腎
人們的頭發(fā)會變白，主要是毛囊中的黑細胞分泌黑色素物質(zhì)減少了，如果此時吃一點黑芝麻，能夠改善這個癥狀，主要是黑芝麻中含有的物質(zhì)，可以促進酪氨酸酶表達，酪氨酸酶在合成黑色素的時候，需要一種酶，黑芝麻中正常存在這個物質(zhì)。
在中醫(yī)的角度看，腎主骨，其華在發(fā)，這句話的意思就是，腎臟的好與壞主要表現(xiàn)在我們的頭發(fā)生，如果頭發(fā)不好了，那么可能是腎臟出現(xiàn)了問題，而經(jīng)常吃黑芝麻能夠起到烏發(fā)的效果，就說明它當(dāng)中含有的物質(zhì)，對我們的身體應(yīng)該是有好處的。
2.保護心血管
我們應(yīng)該都知道，心血管疾病可以說是威脅中老年朋友身體健康的一大隱形殺手，對于這類疾病，基本是沒有治愈的可能的，在生活中除了需要使用藥物控制之外，日常的食療保健也是非常重要的，黑芝麻就是適合心血管患者常見的食物。
黑芝麻因其含有的豐富亞油酸，對于血管具有軟化作用，同時還可增強血管的彈性，保障血液的正常循環(huán)，所以在預(yù)防中老年人動脈硬化、高血壓、腦血栓等心腦血管疾病方面有著保健的效果。
3.提高生育能力
黑芝麻除了含有豐富的不飽和脂肪酸之外，其還含有豐富的維生素E，而維生素E別名又叫“生育酚”，之所以有這個稱號主要在于其可以促進男性精子活力，使其數(shù)量增加，同時還可以調(diào)節(jié)女性的雌激素分泌，所以，對于男性和女性朋友的生育方面均有幫助。
4.預(yù)防骨質(zhì)疏松
研究表明，人體骨骼只有60年的壽命，人進入衰老期之后，骨密度會逐漸減少，容易發(fā)生骨質(zhì)疏松的情況，因而需要及時補鈣緩解這類癥狀的發(fā)生。
黑芝麻是一種高鈣食物，研究表明，每百克的黑芝麻含鈣量接近800毫克，幾乎是牛奶的4倍，所以，日常吃點黑芝麻，對于骨質(zhì)疏松的預(yù)防也是一種不錯的保健方式。
5.潤腸通便
黑芝麻以種子進食，其中含有的油脂以及膳食纖維具有促進腸道蠕動的作用，因而可以預(yù)防便秘方面的作用。
黑芝麻的做法
黑芝麻紅薯粥
