腰果是我們日常生活中非常常見的一種干果類食物，是我們日常零食中非常美味的一種，不僅味道可口而且還擁有很高的營養(yǎng)價值哦，大家知道是哪些營養(yǎng)價值嗎|?下面就由小編為大家收集整理腰果的營養(yǎng)價值方面的內容，大家可以閱讀一下，下次吃的時候就可以更加的放心。

　　目錄

　　1、腰果的基本介紹 2、腰果營養(yǎng)價值

　　3、腰果的功效與作用 4、腰果怎么做好吃

　　5、吃腰果會胖嗎 6、孕婦可以吃腰果嗎

　　7、腰果的食用禁忌 8、腰果的挑選方法

　　9、怎樣存放腰果比較好

　　腰果的基本介紹

　　腰果因其堅果呈腎形而得名，腰果果實成熟時香飄四溢，甘甜如蜜，清脆可口，為世界的四大干果之一。腰果是一種營養(yǎng)豐富，味道香甜的干果，即可當零食食用，又可制成美味佳肴。

　　原產巴西東北部。16世紀引入亞洲和非洲，現(xiàn)分布在南北緯20度以內的幾十個國家和地區(qū)。莫桑比克、坦桑尼亞、印度、巴西等國種植多，中國海南和云南也有種植。

　　果仁營養(yǎng)豐富，多用于制腰果巧克力、點心和油炸鹽漬食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油為上等食用油，油餅是優(yōu)良飼料。副產品有果殼液、果梨等。果殼液是一種干性油，可制高級油漆、彩色膠卷有色劑、合成橡膠等。

　　腰果仁是名貴的干果和高級菜肴，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。在國際貿易中，每噸腰果仁價值5000多美元，不愧為世界“四大堅果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果殼含油率達11%，腰果油可通過聚合方法生產合成橡膠。用腰果油油漆家具可以耐高溫，據報道，美國的航天飛機，就是用經過科學處理的腰果油作為機身保護層涂料的。

　　腰果的營養(yǎng)價值詳解

　　腰果含有豐富的油脂，蛋白質，碳水化合物，不飽和脂肪酸，鉀鈣鈉等礦物質和各種維生素等營養(yǎng)物質，據測定，每100克腰果就含有503毫克鉀，食用腰果可以幫助我們控制血壓，調節(jié)體液的酸堿平衡，維持神經興奮性和心肌運動的正常，因而腰果對人體的好處頗大，值得推薦。

　　另外，每100克腰果就含有41.6克碳水化合物，碳水化合物有助于供給身體能量，以避免能量不足而需要寶貴的蛋白質來提供能量，可以起到節(jié)約蛋白質的作用，可見食用腰果可以幫助我們保持體內的蛋白質，既可補充能量又有利于提高自身免疫力。

　　腰果營養(yǎng)價值很高，食用腰果有幫助我們防治心血管疾病，促進身體提高免疫機能和代謝功能，順利排便排毒，滋潤皮膚的功效

　　1、 防治心血管疾病。腰果含有維生素和微量元素，有利于軟化血管，保護血管，達到防治心血管疾病的作用。

　　2、 提高免疫機能和代謝機能，腰果含有的蛋白質有助于人體提高機體抗病能力，增強免疫系統(tǒng)和基礎代謝的功能。

　　3、 助于排便排毒。腰果含有豐富的油脂，食用腰果可以滋潤腸道，促進排便和排毒。

　　4、 滋潤皮膚。腰果含有豐富的油脂，食用腰果可以滋潤皮膚，幫助皮膚抗氧化抗衰老，幫助我們抗皺紋。