桔子有抑制葡萄球菌的作用，可使血壓升高、心臟興奮、抑制胃腸、子宮蠕動，還可降低毛細血管的脆性，減少微血管出血。適用人群：一般人群均可食用，風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。

　　在加拿大的研究人員進行的一項研究中，1個桔子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。桔子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。

　　桔子16例成年男性和9例成年女性的總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)水平均高于正常，依序每天喝桔子汁1杯(250ml)、2杯、3杯各4周。結果發(fā)現(xiàn)，每天喝桔子汁1杯、2杯、3杯在4周后可使血漿維生素C水平分別提高2.1倍、3.1倍、3.8倍。

　　每天喝桔子汁3杯在4周后可使高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平升高21%，葉酸水平升高18%，LDL/HDL比值降低16%。HDL可清除動脈血管壁內(nèi)膽固醇，防止動脈粥樣硬化。

　　研究表示每天喝桔子汁750ml可以有效改善高膽固醇血癥患者的血脂代謝，有益于心血管健康。

　　桔子的食用禁忌

　　桔子在我們生活中比較常見，桔子的味道甘甜，營養(yǎng)價值高，深受大家的喜愛，但是對于桔子的保健方面大家需要注意，桔子并不是人人都可以經(jīng)常食用，那么吃桔子有哪些禁忌呢?下面小編就為大家詳細講講吃桔子的一些禁忌，希望能夠幫助到大家，一起來看看吧!

　　桔子不能多吃

　　據(jù)測，每天吃3個桔子，就能滿足每人每天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。吃桔子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。

　　小兒若過量食用桔子，所產(chǎn)生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體內(nèi)，又不能及時消耗掉，便會由積聚引起上火，表現(xiàn)為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

　　腸胃功能欠佳者，吃太多桔子，容易發(fā)生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起桔子病，出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。

　　桔子與牛奶不宜同食

　　牛奶中的蛋白質(zhì)易與桔子中的果酸和維生素C發(fā)生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，應在喝完牛奶1小時后再吃桔子。

　　另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。