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菠蘿蜜怎么吃 菠蘿蜜的養(yǎng)生吃法

  菠蘿蜜對于很多人來說都是非常熟悉的,它是營養(yǎng)價值極其高的一種水果,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、鈣、鉀等多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。但是你知道菠蘿蜜該怎么吃嗎?今天小編就為大家介紹一些菠蘿蜜的養(yǎng)生吃法,包括菠蘿蜜奶茶等。

  目錄

  1、菠蘿蜜介紹 2、菠蘿蜜的營養(yǎng)價值

  3、菠蘿蜜怎么吃 4、菠蘿蜜茶飲

  5、菠蘿蜜干怎么吃 6、菠蘿蜜籽怎么吃

  7、菠蘿蜜的功效與作用 8、菠蘿蜜食用注意事項

  9、如何挑選菠蘿蜜

  菠蘿蜜介紹

  菠蘿蜜,原名:波羅蜜,別名苞蘿、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜,牛肚子果。拉丁文名:Artocarpus heterophyllus Lam. ???、波羅蜜屬常綠喬木,老樹常有板狀根;樹皮厚,黑褐色;果形大,味甜,芳香;核果可煮食,富含淀粉;果實(shí)清甜可口,香味濃郁,故被譽(yù)為“熱帶水果皇后”。在廣州、香港、澳門及其他粵語地區(qū),波蘿蜜一般被稱為大樹菠蘿,在廣西等地稱為木菠蘿,是??撇_蜜屬常綠喬木。隋唐時從印度傳入中國,稱為“頻那挲”(梵文Panasa 對音),宋代改稱菠蘿蜜,沿用至今。是世界的熱帶水果,屬??乒鹉緦俪>G喬木。多生長于赤道附近地區(qū)。有淡淡臭味,成熟果肉為黃色,香甜可口。

  地理分布

  可能原產(chǎn)印度西高止山。中國廣東、海南、廣西、福建、云南(南部)常有栽培。尼泊爾、印度錫金、不丹、馬來西亞也有栽培。

  波羅蜜(本草綱目)木波羅(通稱)樹波羅(廣州),牛肚子果(云南)。

  品種分類

  菠蘿蜜共有30多個品種。水菠蘿品種主要以“包”(膨大的花被筒)的性質(zhì)進(jìn)行分類,可分為干包和濕包兩大類。

  干包樹干挺直,樹冠較小而整齊,樹皮較光滑,葉片較小,多呈卵形,基部略楔形,葉面較粗糙,濕包樹形較開展,分枝較低,樹皮較粗糙,葉色濃綠有光澤,多為橢圓形,基部常為圈形,干包肉較為硬實(shí),爽甜可口。

  濕包肉水分較多,濃甜而不爽。

  觀賞價值

  木波羅樹形整齊,冠大蔭濃,果奇特,是優(yōu)美的庭蔭樹和行道樹。

  開花結(jié)果

  菠蘿蜜春季開花,果實(shí)成熟于夏秋季節(jié),成熟時香味四溢,分外誘人;果實(shí)大若冬瓜、形如牛肚、皮似鋸齒,肚里黃燦燦的果肉濃香味美!

  菠蘿蜜的濃香可謂一絕,吃完后不僅口齒留芳,手上香味更是洗之不盡,余香久久不退。連嘴饞的小孩子都知道,偷吃了菠蘿蜜,是瞞不過大人的。為此,菠蘿蜜又有一個好聽的名字——“齒留香”。

  另外,菠蘿蜜的樹一般比較高大,老樹的根莖甚至是橫跨馬路的,長達(dá)十幾米也是正常的,并且常有延伸到地面,可以當(dāng)長凳坐。

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