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西瓜的功效與作用 西瓜的功效及禁忌(5)

  西瓜的食用方法

  西瓜雪泡

  1、用球形小匙挖出10個小西瓜球,放在盤子里,于冰箱內(nèi)冷凍2小時。

  2、剩下的西瓜削皮、去籽,切成小塊,放入攪拌機(jī)內(nèi),再加入橙汁和鮮奶油,蓋好蓋子以高速打15秒,直至充分混合。

  3、將冷凍好的小西瓜球放入杯中,倒入打好后的果汁即可。

  西瓜荔枝雪泥飲

  1、西瓜去皮取肉,荔枝去皮,挖核,取出荔枝肉備用。

  2、西瓜肉、荔枝肉和細(xì)砂糖一同放入食品加工機(jī)中攪打均勻,倒入制冰模具中,放入冰箱冷凍3個小時左右,直到液體凍結(jié)成型。

  3、將冰塊再次盛入食品加工機(jī)中,攪打成雪泥,盛入杯中即可飲用。

  西瓜奶油冰沙

  1、西瓜瓤切塊去籽,放入攪拌機(jī)中攪打幾下成固液混合物備用。

  2、將淡奶油打發(fā)。用刨冰機(jī)將冰塊刨成冰沙,與西瓜汁混合,放入準(zhǔn)備好的容器中,擠上剛剛打發(fā)的淡奶油,后淋上少許草莓醬即可。

  西瓜是自然的天然飲料,而且營養(yǎng)豐富,對人體益處多多,但西瓜優(yōu)點雖然很多,大量或長期吃副作用也不可輕忽。明·汪穎《食物本草》云:西瓜,性寒解熱,有天生百虎湯之號,然亦不宜多食。李時珍《本草綱目》云:西瓜、甜瓜,皆屬生冷,世俗以為醍醐灌頂,甘露灑心,取其一時之快,不知其傷脾助濕之害也。

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