羅漢果，相信很多人都不是很了解，甚至有一些人即使見過也不知道。更別說是羅漢果有什么作用及功效了。今天小編就來為大家介紹一下羅漢果的作用以及功效，同時也為大家介紹一下羅漢果的吃法。有興趣的朋友不妨來看一下吧。

　　羅漢果在我們生活中雖然常見，但知道的人并不是很多。那下面小編就來為大家介紹一下有關(guān)羅漢果的一些常識吧，好讓大家愛知道羅漢果也很好的一種水果的。

　　羅漢果的功效

　　羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。羅漢果確實(shí)有清熱潤肺的功效，但中醫(yī)文獻(xiàn)中未記載羅漢果有養(yǎng)陰之功效，也無要回避何種食物的記載。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。

　　羅漢果的作用

　　羅漢果的一種名貴藥材,性涼味甘,功能清肺潤腸.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等癥;對于治療急性氣管炎,急性扁桃體炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的療效,用它的根搗碎,敷于患處,可以治頑癬,癰腫,瘡癤等;果毛可作刀傷藥;用羅漢果少許,沖入開水浸泡,是一種極好的清涼飲料,既可提神生津,又可預(yù)防呼吸道感染,常年服用,能延年益壽.羅漢果汁還可用于烹調(diào),清香可口,羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”。

　　羅漢果的吃法

　　上面說了那么多作用及功效，相信大家也不是很感興趣。畢竟每個人對吃才是感興趣的，不是嗎?那我們下面就一起來看一看羅漢果有什么吃法吧。

　　(1)糖果飲

　　原料：羅漢果250克，白砂糖適量。

　　制法

　　將羅漢果壓碎，加水適量煎煮，共煎3次，每次煎半小時，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，曬干，壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲。

　　(2)羅漢果粳米粥

　　原料：羅漢果250克，粳米50克，精鹽、味精適量。

　　制法

　　將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗干凈，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時移小火繼續(xù)煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用。

　　(3)減肥健身飲料

　　原料：羅漢果10克、蜂蜜、適量山楂片10克、凈水250克

　　制法

　　1. 羅漢果洗凈、壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中。

　　2.鍋內(nèi)加凈水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。

　　3. 將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，作夏季飲料飲用。

　　(4)羅漢果八珍湯

　　用料：瘦肉適量，羅漢果半個，龍眼肉15克，龍利葉50克，蜜棗6粒，花旗參20克，杏仁20克，北沙參15克。

　　做法

　　瘦肉洗凈，原件放入，加各藥物、水適量，煲2.5小時湯濃，即可飲湯食肉。