養(yǎng)生注重的是飲食和運動，對于飲食主要以清淡為主，而這里的清淡并不只是粥類，主要是禁忌辛辣類的食物。除了這些以外，水果也是佳的養(yǎng)生食物。在眾多水果里，有的水果為人體提供營養(yǎng)元素，有的負責(zé)清潔腸道，還有的負責(zé)防治疾病，可以說不同水果對人體的作用也是有所不同。

　　冬季的寒冷已不是多穿衣服就能抵御寒氣的侵襲，寒氣一旦侵入體內(nèi)，人體免疫力會迅速降低，導(dǎo)致傷寒及其他疾病的出現(xiàn)。冬季雖寒冷，但經(jīng)常性的食用水果可有效的抵御疾病，并對人體養(yǎng)生有很好的促進作用。在水果的選擇上，好以驅(qū)寒為主。

　　一、冬季選擇什么水果好

　　各個季節(jié)都有當(dāng)下的水果，而現(xiàn)如今科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，即使在冬季也有可能售賣著夏季的水果。梨雖然是秋天的果實，但在冬季食用梨好處非常多。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用，尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉疼、大便燥結(jié)癥較為適宜。所以，冬季應(yīng)該多食用梨。

　　任何水果都有自身的價值，其價值是自身的營養(yǎng)和對人類防治疾病的作用等，再則從水果自身果肉的鮮美程度來判斷具體的價值。

　　二、食用價值

　　梨是常見的水果之一，它不但擁有鮮美的果肉，其汁也非常多，對于止渴是佳的選擇。它富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨還具有清肺養(yǎng)肺的作用，多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低，所以它還有“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”的稱號。

　　現(xiàn)如今的社會雖說生活水平不斷提高，但空氣的質(zhì)量越來越差，空氣的污染使人們的肺部出現(xiàn)各種疾病，而經(jīng)常性食用梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，有潤肺的功效，可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。梨果還可以加工制作梨干、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒、制醋等。