作為水果，蘋果是人們非常常見的一種，而且人們也知道它降壓、補血、抗氧化、助眠、抗膽固醇等等，但是究竟蘋果怎么吃才能更好的發(fā)揮它的功效呢？醫(yī)生表示熱著吃蘋果效果很是不錯。

　　蘋果熱著吃降脂、降膽固醇功效翻倍

　　蘋果具有礦物質和維生素，所含的纖維、抗氧化劑和類黃酮均有助于保護心血管健康。而當它熱著吃以后，效果翻倍。

　　烤蘋果

　　這樣的蘋果中含有三種成分令醫(yī)生贊嘆不已。

　　第一、果膠。這種可溶纖維能有助于降低血壓和血糖，它還能幫助降低身體中的“壞膽固醇”水平，并像其他纖維素一樣，幫助消化系統(tǒng)維持健康狀態(tài)。

　　第二、硼。這種蘋果中富含的營養(yǎng)素，可以壯骨和健腦。

　　第三、槲黃素。蘋果中含有的一種類黃酮，這種營養(yǎng)素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌癥風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年癡呆在內的各種退行性疾病的發(fā)生。

　　如果把蘋果烤一下(加熱5分鐘)，果膠的分子量就變少，活性比生蘋果增加了9倍，果膠中抑制膽固醇與中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用隨之增加

　　烤蘋果可降低膽固醇、防治高血壓、糖尿病、哮喘、便秘、浮腫及消除皺紋等。

　　烤蘋果的制作方法

　　首先取蘋果1個，洗干凈后連皮切成4塊，并剔除果核。然后將蘋果放在盤上，放在微波爐中加熱5分鐘，佐餐或單獨食用，每天吃一個。

　　小貼士：烤后的蘋果又香又軟，非常好吃，但是記住，只能吃一個哦。好放在晚餐，餐前吃一個烤蘋果，然后吃點蔬菜和瘦肉即可。

　　當然，蘋果加熱的方法不僅有烤，還可以煮蘋果。

　　為什么熟吃蘋果抗氧化效果翻倍

　　研究表明，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，有助于輔助降低血脂、清除體內多余的自由基、延緩衰老。

　　蘋果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，因此具有止瀉和通便的雙重作用。

　　未經加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起到通便作用。而煮過的果膠不僅具有吸收細菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。