人們多吃一些菠蘿，還能預(yù)防血栓發(fā)生，它含有的菠蘿蛋白酶可以讓身體內(nèi)溶纖維蛋白和蛋白凝塊分解，能稀釋血液，降低血液粘稠度，從而也就減少了血栓的生成。除了這些以外平時多吃一些菠蘿還能利水消腫，預(yù)防肥胖。

　　12、解膩

　　菠蘿含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，其中所含的蛋白質(zhì)分解本地素可以幫助分解掉脂肪，幫助消化，吃膩的時候吃一點菠蘿，可以解膩。

　　菠蘿的食用禁忌

　　忌直接食用

　　菠蘿中含有菠蘿蛋白酶和甙類物質(zhì)，這兩種成分會分解蛋白質(zhì)，刺激嘴唇和口腔黏膜表皮，直接食用會讓人有刺痛麻痹感覺，甚至引起過敏。因此菠蘿食用前應(yīng)將果肉切塊用鹽水浸泡半小時后再吃，鹽水可以有效破壞菠蘿蛋白酶的致敏性，使其失去致敏能力。也可以將菠蘿肉放進開水中煮一煮消除菠蘿蛋白酶和甙類物質(zhì)再吃。

　　忌過量食用

　　菠蘿除了含有致敏成分外，還含有較多的草酸，食用過多會傷害腸胃，所以即使是正常人也不可一次吃太多菠蘿，以免影響健康。

　　過敏體質(zhì)慎食

　　菠蘿含有甙類和菠蘿蛋白酶等致敏成分，過敏體質(zhì)的人食用后可能發(fā)生過敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮膚瘙癢、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

　　口腔病患者忌食

　　菠蘿中的酸性物質(zhì)、菠蘿蛋白酶和甙類等成分有刺激作用，牙周炎、口腔潰瘍、胃潰瘍等患者不宜食用，以免加重病情。

　　菠蘿怎么吃

　　首先要選擇外表黃色且聞起來有點清香的菠蘿，還是新鮮的，如果外表還是綠色、聞起來也沒什么味道的話，那就是還沒熟，是不能吃的。

　　然后就是要給菠蘿削皮，削皮后還要將菠蘿上的一行一行的小刺削掉，削成如圖這樣才可以哦。

　　削皮去刺后，用刀將菠蘿切成小片，根據(jù)個人喜好還能再切得大一點或許小一點都沒問題。

　　將切好的菠蘿放入大碗中，用水進行沖洗，多洗幾次，將菠蘿上的粘液洗干凈。

　　再加入白開水或者純凈水進行浸泡，加如適量的鹽，喜歡吃辣的還可以加入適量的辣椒，也可以加入椒鹽等。

　　如果是夏天的話還可以將菠蘿放入冰箱中進行冰凍，浸泡在鹽水和配料大概半個小時后就可以開吃啦，酸酸甜甜的簡直太好吃啦。

　　結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了菠蘿的好處，我們現(xiàn)在對菠蘿應(yīng)該有了一些了解，在平時的時候我們可以多吃一點菠蘿，它能夠為我們的身體提供需要的物質(zhì)，還能幫助我們進行美容護膚，對于女性朋友來說是一種很好的水果。