《滇南本草》載:“敷發(fā)背疔瘡。”《本草再新》認(rèn)為:“清心降火,滋腎益陰,生津止渴,除煩去濕?！薄蛾懘ū静荨返慕榻B是:“治痧積暑熱?！?/p>
很多人都知道冰糖雪梨具有治療咳嗽的功效，尤其是在剛開(kāi)始咳嗽的時(shí)候，效果更加明顯。它不僅能治療咳嗽，還能滋陰潤(rùn)肺，止咳祛痰，對(duì)于嗓子也有很好的滋潤(rùn)保護(hù)作用，但是他的做法很多人不知道，下面我們就來(lái)介紹一下冰糖雪梨的做法，感興趣的朋友一定要學(xué)一學(xué)。
原料：雪梨700g(盡量選汁多皮薄的)，冰糖50g，清水2000ml。
做法步驟：
1、雪梨洗凈，去皮，切成塊。在鍋中加入少量的水，剛沒(méi)過(guò)梨即可，把梨放進(jìn)去，大火燒開(kāi)。
2、加入冰糖，改中火，冰糖完全融化后改小火燉20分鐘。關(guān)火，燜10分鐘左右。
這款飲料冷熱喝均可，冬季更適合熱飲，一杯下肚，能讓寒冷的身體整個(gè)都溫暖起來(lái)。
提醒：梨性寒冷，所以?xún)?nèi)火較盛的人不妨經(jīng)常喝喝冰糖雪梨。而脾胃虛寒，消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。
補(bǔ)充說(shuō)明：
1、冰糖雪梨只有用真正的雪梨來(lái)做，才有更好的治咳嗽效果，有一種皇冠梨和雪梨非常相似，大家在購(gòu)買(mǎi)雪梨時(shí)要注意識(shí)別，識(shí)別方法請(qǐng)參閱《圖解雪梨和皇冠梨有什么區(qū)別》。
2、如果在冰糖雪梨中加入川貝同煮，其治療風(fēng)熱咳嗽的效果會(huì)更好。
結(jié)語(yǔ)：在二十四節(jié)氣中，驚蟄節(jié)氣有吃梨的習(xí)俗。梨不僅好吃，還有很多的功效，經(jīng)常吃梨還能降低感冒的幾率。我們?cè)诔岳娴臅r(shí)候好和梨皮一起吃，這樣功效會(huì)更好。冰糖雪梨的做法也介紹給大家了，有需要的朋友一定要試一試。
