雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營(yíng)養(yǎng)的，所以這款燉品很適合護(hù)膚養(yǎng)顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會(huì)很復(fù)雜。
材料：楊桃1個(gè)去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
制作方法
(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。
(2)濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過(guò)篩濾去泡沫及打不散的蛋白
(3)加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦
楊桃的吃法三：拔絲楊桃
楊桃也可以拔絲，而且好吃不說(shuō)，令人賞心悅目的是它那可愛(ài)的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽(yáng)光下看額外晶瑩通透。
材料
楊桃2只，自發(fā)粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。
制作方法
(1)楊桃洗凈，去硬邊，切成厚塊。
(2)自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。
(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。
(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時(shí)糖就成了糖漿。
(5)放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。
1.千萬(wàn)不要和乳酪同吃，否則勁瀉不止，后果不堪設(shè)想。楊桃具有清熱下火的功用，楊桃汁可治療中耳炎、咽喉腫痛等疾病。楊桃屬酸性食物，而乳酪屬堿性，兩者相遇，乳酪會(huì)凝固而變得粗糙，脾胃虛寒的人會(huì)造成腹瀉。
2.不宜與海鮮一起吃，楊桃中含有豐富的維生素C，而像蝦、蟹等海鮮食物中是含有五價(jià)砷化合物的，遇到維生素C，會(huì)使得砷變?yōu)槿齼r(jià)，即產(chǎn)生劇毒砒霜，如果長(zhǎng)期這樣食用，是會(huì)對(duì)身體健康造成危害的。
3.和黃瓜不能一起吃，楊桃中含有豐富的維生素C，而黃瓜中則是有維生素C分解酶，兩者同食會(huì)影響維生素C的吸收，影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;而且黃瓜也是性涼的食物，長(zhǎng)期這樣同食，容易出現(xiàn)肚子疼等不適癥狀，建議不要同時(shí)吃這兩種食物。
吃楊桃的副作用就是食用過(guò)后會(huì)出現(xiàn)打嗝、嘔吐等現(xiàn)象，而且對(duì)于腸胃不好的人和高血壓以及糖尿病等體質(zhì)的人都是它所禁忌的人群，因此，這些人群還是不要吃楊桃了。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了楊桃的功效，我們現(xiàn)在對(duì)楊桃應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃楊桃的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且在預(yù)防疾病方面有很不錯(cuò)的功效，是很好的水果。
