橘子果凍
材料：橘子、魚膠粉、草莓或其他水果。
制法：橘子去皮取肉，留100克果肉備用，剩余果肉用工具擠壓出新鮮果汁，用濾網(wǎng)過濾取純果汁。草莓洗干凈，魚膠粉用少許的果汁泡一下。隔水將魚膠粉融化成液體狀，溫水中保存液狀，別讓魚膠粉凝固。果汁完全涼后倒入裝有果肉的瓶里加入水果，放入冰箱冷藏一夜。
清新秋橘雞腿
材料：雞腿、橘子、蠔油、酸辣醬。
制法：雞腿洗凈，用叉子在表面扎數(shù)個小洞，往雞腿上放2湯匙酸辣醬，再放2湯匙蠔油一邊按摩，一邊把醬料均勻地涂抹在正反面。剝?nèi)ラ倨?，果肉分成橘子瓣，取一半橘子瓣放碗中，搗壓成汁淋在雞腿表面，拉保鮮膜，冷藏腌制30分鐘。將烤盤底部鋪錫紙，均勻涂一層植物油，將腌好的雞腿雞皮朝上放在錫紙上。烤箱180度提前預(yù)熱5分鐘，烤盤放烤箱中層，180度上下火烤制20分取出，雞腿表面均勻刷一層腌料汁，將雞腿翻面，再均勻地刷一層腌料汁放回烤箱，180度上下火烤20分鐘。
橘子不能同豆?jié){一起吃
吃橘子的時候不要一起喝豆?jié){。因為橘子中含有較多的果酸，果酸可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固，影響人體消化吸收。
橘子不能同兔肉一起吃
吃橘子的時候，不能一起吃兔肉。兔肉與橘子相克。橘子性溫味甘酸，吃多了會上火。兔肉性冷。橘子和兔肉一起吃會引起腸胃功能紊亂。導(dǎo)致腹痛腹瀉。
橘子不能同雞蛋一起吃
吃雞蛋的時候不要吃橘子。雞蛋與橘子相克。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，橘子含有豐富的果酸，在人體的胃腸道里果酸會使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。
橘子不能同蘿卜一起吃
吃蘿卜的時候不要吃橘子。蘿卜進(jìn)入人體后會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)，橘子進(jìn)入人體后會促進(jìn)該物質(zhì)對甲狀腺的抑制作用，導(dǎo)致甲狀腺異常。誘發(fā)甲狀腺疾病。
橘子不宜與動物肝臟一起吃
吃動物肝臟后不要立即吃橘子。橘子中含有豐富的維生素C，動物的肝臟里富含礦物質(zhì)。礦物質(zhì)會氧化維生素C，會使?fàn)I養(yǎng)流失。
橘子不宜與牛奶一起吃
喝牛奶后不宜吃橘子。牛奶含豐富的蛋白質(zhì)會與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成塊，影響消化吸收。引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了橘子的功效，我們現(xiàn)在對橘子應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃橘子的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防一些疾病還有不錯的功效，是很有營養(yǎng)的食物。
