雞蛋2個(gè)、牛奶250g、白砂糖75g、黃油或食用油15g、低粉80g、芒果2個(gè)。

　　鮮奶油 300g

　　做法

　　1、50ml牛奶，35g白砂糖以及兩個(gè)全蛋磕入盆中。

　　2、均勻、糖全部融化。

　　3、低筋面粉輕輕攪勻，不要過(guò)份攪動(dòng)。

　　4、入溶化成液態(tài)的黃油攪拌，表面無(wú)油珠，后將面糊過(guò)篩待用。

　　5、來(lái)就是煎面皮啦，先將鍋小火預(yù)熱，將一勺面糊倒入鍋中，迅速轉(zhuǎn)勻。

　　6、煎好的面皮涼一會(huì)兒，這時(shí)候可以切芒果啦。

　　7、奶油冰箱冷藏12小時(shí)以上，取出搖勻倒入無(wú)水無(wú)油容器中，加入40克砂糖打發(fā)至固體狀。

　　8、后將奶油包裹芒果肉，用面皮包起來(lái)。包成正方形長(zhǎng)方形都可以，向切開(kāi)即可

　　芒果的禁忌

　　沒(méi)成熟的芒果不可食用

　　芒果未熟時(shí)，果蒂部位會(huì)有白色汁液滲出，估計(jì)這可能是致敏原因。無(wú)論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食，以免令喉頭癢。而哮喘患者，亦應(yīng)遵照醫(yī)囑戒吃。

　　胃炎患者

　　患急、慢性腎炎的病人應(yīng)忌食芒果。到醫(yī)院去探望腎炎病人時(shí)，切忌帶芒果去。

　　過(guò)敏體質(zhì)的人

　　芒果葉和芒果汁會(huì)引起過(guò)敏體質(zhì)人的皮炎，故過(guò)敏體質(zhì)人應(yīng)注意。過(guò)敏體質(zhì)者，吃完后要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周?chē)つw上的芒果汁肉，以免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。好是將芒果果肉切成小塊，直接送入口中。吃完芒果后，及時(shí)漱口、洗嘴，以避免果汁殘留。

　　不宜大量進(jìn)食芒果

　　一般人也不宜大量進(jìn)食芒果，否則皮膚會(huì)發(fā)黃，并對(duì)腎臟造成損害。食用芒果時(shí)應(yīng)避免同時(shí)食用大蒜等辛辣食物，以免皮膚發(fā)黃。芒果性帶濕毒，若自身患有皮膚病或腫瘤的人，應(yīng)謹(jǐn)記避免進(jìn)食。

　　結(jié)語(yǔ)：上文小編已經(jīng)為大家介紹了芒果的功效，相信大家現(xiàn)在對(duì)芒果應(yīng)該有了一些新的了解，喜歡吃芒果的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，是很有營(yíng)養(yǎng)的食物。