蘋果是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種水果，它的營養(yǎng)價值比較的豐富，得到了很多人的喜愛，但他們往往不知道蘋果有什么樣的功效及作用。蘋果不僅吃法比較多樣，它的禁忌也是不能夠忽略的，如果你想要了解，接下來，我將為大家介紹一下。

　　蘋果的功效及作用

　　降低膽固醇

　　蘋果是一種便宜而又有多種作用的水果，它里面含有比較豐富的果膠的成分，它在一定程度上能夠使得身體內(nèi)的膽固醇得到一定的吸收，從而使得身體內(nèi)的膽固醇得到一定的緩解。對于一些膽固醇較高的患者，食用蘋果是不錯的選擇。

　　緩解便秘

　　蘋果在一定程度上能夠起到緩解便秘的作用，是因為蘋果中含有一定量的纖維素，它能夠使得體內(nèi)的糞便得到一定的軟化，從而能夠更好地排出體外。對于一些經(jīng)常性便秘的患者，食用蘋果是非常不錯的選擇。

　　降血壓

　　蘋果中還含有一種名叫鉀元素的營養(yǎng)成分，它在蘋果中的含量也是比較高的，它在一定程度上能夠與人體內(nèi)的鈉鹽進行一定的結(jié)合，從而使得人體內(nèi)多余的鈉鹽可以很好地排出體外。過多的鈉可以導(dǎo)致高血壓的發(fā)生，因此，蘋果可以起到降血壓的作用。

　　補腦養(yǎng)血

　　蘋果中航油豐富的磷與鐵元素，且這些元素非常容易被腸道吸收，所以蘋果有助于補腦養(yǎng)血，寧神安眠。

　　舒緩情緒

　　蘋果的香味有助于舒緩情緒，能夠消除心理壓抑，讓心境好轉(zhuǎn)，失眠者如果在入睡前嗅一嗅蘋果的香味，能夠使人較快安靜的入睡。

　　增強肺部功能

　　多吃蘋果有助于增強肺功能，因為蘋果富含抗氧化劑，能提高人體抗氧化能力以及抵御氧破壞環(huán)境對人體的損害，對患有慢性支氣管炎，肺氣腫等肺部疾病以及經(jīng)常下廚的人來說多吃蘋果有助于增強肺部功能。而蘋果中的重要抗氧化物質(zhì)黃酮類化合物則有預(yù)防肺癌的作用。但是好每周至少吃五個以上的蘋果，才有如上益處。

　　減肥

　　蘋果的熱量低，口味好，同時富含各種維生素與微量元素，對于減肥人群來說，吃蘋果不僅可以增加飽腹感，同時還能補充各種營養(yǎng)素，幫助維持身體健康。

　　蘋果的吃法

　　奶香蘋果煎餅

　　用料