2、把柿子放一個大碗中，搗爛，用料理機打一下會更均勻
3、放入糯米粉
4、和成軟硬適中的面團。糯米粉的量，自己掌握，面團和時不粘手為宜
5、拿一小塊面團，揉圓，按扁，成小餅樣
6、把小餅兩面粘上白芝麻
7、鍋中放少許油，把餅坯放入鍋中煎
8、煎成金黃色后，翻面煎成金黃即可
1、柿子不宜空腹吃
柿子中含有的單寧和果膠，空腹食用后，會和胃酸形成腫塊。這些腫塊不能到幽門，只會停留在胃里造成胃柿石癥，引起慢性胃炎，嚴重會引起胃潰瘍。
2、柿子皮不應(yīng)該吃
因為大多數(shù)柿子的丹寧集中在柿子皮中，食用過多會提高患胃柿石癥的概率。
3、不宜與高蛋白食物共食
柿子豐收的時節(jié)，剛好也是吃螃蟹佳的時節(jié)。中醫(yī)常說食物相克，柿子和蝦蟹也不例外。柿子不宜與高蛋白的食物共食，如魚、蝦、蟹等，因為在鞣酸的作用下，蛋白質(zhì)可能會硬化成塊，引起柿子石。
4、糖尿病人不宜吃柿子
柿子柔軟多汁，香甜可口，因為其自身的含糖量達到11%，富含蔗糖、葡萄糖以及果糖，比一般水果的糖分高1-2倍。對于糖尿病患者來說。是不適宜是柿子的，特別是血糖控制不佳的狀態(tài)下吃柿子就更易引起酮尿酸中毒了。
5、口腔情況不良者
柿子含有較高的糖分和果膠，食用后會在口腔里留下殘渣，這些渣滓藏在牙縫間，久了容易誘發(fā)齲齒。因此，建議吃完柿子及時漱口。
結(jié)語：柿子的功效相信你現(xiàn)在都很清楚了吧！如果買不到新鮮的柿子，買一些柿餅回來吃也是可以的哦！它們的功效是差不多的。柿餅上面有很多白色的霜，不要以為是什么添加劑，其實是柿子自帶的糖分滲透出來了而已，對身體無害。
