百香果含有很多酸性物質(zhì)，會(huì)刺激胃酸分泌，胃潰瘍、胃酸過(guò)多、胃炎等人群吃百香果可能引起胃反酸、胃痛、反胃，加重病情。而且百香果都是連籽一起吃，籽咀嚼后邊緣很鋒利，也會(huì)刮傷胃壁，加重潰瘍癥狀。
3、不宜空腹吃百香果
百香果中的有機(jī)酸會(huì)增加胃酸的分泌量，使得胃酸含量過(guò)高，對(duì)胃粘膜造成刺激，引起胃部不適。
1百香果蜂蜜茶
材料：百香果1個(gè)、蜂蜜適量。
做法
1、將百香果用刀對(duì)切開(kāi)。
2、用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來(lái)放杯子里。
3、杯子里加入少許蜂蜜，加入溫開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?，撒上薄荷葉。
注意：不能用開(kāi)水，否則蜂蜜就失去了其營(yíng)養(yǎng)。
2柳橙百香果醬
材料：柳橙300公克，百香果300公克，麥芽糖150公克，細(xì)砂糖120公克，檸檬1個(gè)。
做法
1、檸檬洗凈榨出果汁備用。
2、柳橙去皮去籽并剝除白色薄膜，僅留G肉備用;百香果對(duì)切后取出果肉備用。
3、將處理好的果肉全部放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又校尤霗幟手弥谢鹬鬂L。
4、轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>
5、待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
結(jié)語(yǔ)：食欲不好的朋友們以及需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的朋友們，在平時(shí)應(yīng)該常吃百香果，效果很好。雖然說(shuō)百香果的味道比較酸，但是如果你能在吃的時(shí)候加一些蜂蜜，其實(shí)味道就會(huì)比較好了，多吃幾次一般就可以適應(yīng)了哦！
