調(diào)料：鹽、蠔油、水淀粉、花椒粉、雞精

　　詳細步驟

　　1.準備材料。

　　2.雞肉剁成肉末，加一個雞蛋、鹽、蠔油、料酒。

　　3.順時針攪拌至上勁。

　　4.用手濕水搓成丸子放油鍋里中火炸成金黃色。

　　5.荔枝剝?nèi)とズ耍式非谐蓧K。

　　6.炒鍋熱油，爆香蔥姜，下彩椒翻炒。

　　7.放入荔枝肉、丸子，將花椒粉、雞精、鹽、蠔油、水淀粉調(diào)成汁倒入。

　　8.加蔥段，燒沸即可。

　　荔枝的禁忌

　　不宜空腹食用

　　荔枝含糖量很高，空腹食用會刺激胃粘膜，出現(xiàn)胃痛胃脹癥狀。

　　一次不宜吃太多

　　大量進食荔枝會引起低血糖，這是因為含有的糖分大部分是果糖，果糖被機體吸收后必須經(jīng)過一系列酶催化才能變?yōu)槠咸烟潜蝗梭w利用。短時間內(nèi)進食太多荔枝則會導(dǎo)致大量果糖積累在血管里，致使轉(zhuǎn)化酶“供不應(yīng)求”，不能及時將果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖。另外果糖還會刺激人體分泌胰島素，從而導(dǎo)致血液內(nèi)葡萄糖供不應(yīng)出現(xiàn)低血糖癥狀。

　　糖尿病人慎食

　　荔枝含糖量高，糖尿病不宜食用。

　　咽炎或扁桃體炎患者、陰虛火旺、痔瘡、便秘、血熱等癥不宜食用，以免加重病情。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了荔枝的功效，我們現(xiàn)在對荔枝應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃荔枝的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養(yǎng)的一種水果。