4、加蜂蜜調(diào)味(冰過之后甜度會有所降低,所以櫻桃汁可以調(diào)的甜一些);
5、調(diào)好的櫻桃汁倒入冰棍模,入冰箱冷凍成形即可(到8分滿即可,冰凍之后會有一定的膨脹,脫模的時候只要在自來水下沖幾遍就很容易脫模了)。
糖漬櫻桃罐頭
用料
櫻桃(500g)、細砂糖(180g)、水(320g)
做法步驟
1、挑選新鮮飽滿的優(yōu)質(zhì)櫻桃,洗凈備用;
2、去除櫻桃核和果柄;
3、弄好的櫻桃放入鍋里,加入細砂糖和水,用大火加熱;
4、一直加熱到沸騰,轉(zhuǎn)小火加熱1分鐘,使糖全部溶解即可。不要加熱過長時間,以保持櫻桃的外形;
5、煮好的櫻桃連同糖水裝入準備好的干凈瓶子里。若要保存較長時間,請按如下方法消毒:鍋里放半鍋水,將裝好櫻桃的瓶子放進鍋里,水煮開后繼續(xù)小火煮5分鐘關(guān)火。趁熱蓋上瓶子的蓋子(注意墊上濕布不要燙手),然后將瓶子連蓋留在鍋里直到冷卻即可,
6、冷卻后的糖漬櫻桃,放進冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好,可以保存長達一年(PS:如果不需要保存太長時間,可以省略消毒過程,直接裝入瓶子蓋好,冷卻后放入冰箱,一天后即可食用)。
小孩不要吃太多
中醫(yī)講,櫻桃性熱而易生濕,所以如果你已經(jīng)上火了,得了口腔潰瘍、癤腫、痔瘡之類的,或者虛熱咳嗽,就不應該吃櫻桃了,不然會更嚴重。
支氣管炎不要吃
如果是得了肺結(jié)核、慢性支氣管炎與支氣管擴張等,也不要吃櫻桃。
不要空腹吃櫻桃
空腹的時候,胃酸分泌就會增加,胃酸與櫻桃中的果膠質(zhì)和可溶性物質(zhì)相結(jié)合,會生成難于溶解的沉淀物,就會引起消化不良或腹瀉等。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了櫻桃的好處,我們現(xiàn)在對櫻桃應該有了一些了解,喜歡吃櫻桃的朋友在生活中可以多吃一點,它不但能夠滿足人們的口腹之欲,也可以為身體提供多種營養(yǎng)物質(zhì),不過在吃櫻桃的時候要知道它的禁忌。