制作蛋糕、面包類(lèi)的烘焙料理時(shí)，可以將葡萄混入面團(tuán)中，或是等做好面團(tuán)后，再將葡萄壓入面團(tuán)表面，一起放進(jìn)烤箱里烤即可。知名的法式甜點(diǎn)克拉芙緹，雖然傳統(tǒng)上會(huì)加入黑櫻桃。
冷凍葡萄
喜歡吃葡萄，也喜歡吃冰品的人，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)超容易制作的冷凍葡萄，只要先將葡萄從枝條上拔下來(lái)，好好清洗干凈后，再用廚房紙巾將葡萄擦干，接著將它們放進(jìn)可冷凍的保鮮夾鏈袋里，再將夾鏈袋連同葡萄一起放進(jìn)冰箱冷凍即可，想吃的時(shí)候可以隨時(shí)拿出來(lái)吃，也可以將冷凍葡萄搭配其他冰品或甜點(diǎn)一起享用。
葡萄冰沙
家里的果汁機(jī)除了可以將葡萄打成好喝的果汁，也可以將葡萄做成透心涼的冰沙飲品。葡萄冰沙不只1種作法，你可以用葡萄、葡萄汁和冰塊這3種材料來(lái)制作，也可以用水和剛才提到過(guò)的冷凍葡萄這2種材料來(lái)制作，不管你選擇的是哪一種作法，都建議使用無(wú)籽葡萄較方便，還可以加入其他水果一起打，但必須確認(rèn)家里的果汁機(jī)是可以打冰塊或碎冰的機(jī)種，才可以開(kāi)始制作葡萄冰沙，避免損壞果汁機(jī)的刀片。葡萄冰沙作法可參考下方食譜，加入優(yōu)格也很好吃!
燉煮葡萄
燉煮雞肉、豬肉等肉類(lèi)料理時(shí)，可以加入少量葡萄一起煮，在烹煮過(guò)程中，因?yàn)槠咸褧?huì)釋放出自然的甜味，所以原本有要加的糖就可以少放一點(diǎn)，或是完全不放，而制作烤肉或烤蔬菜時(shí)，也可以將葡萄一起放在烤盤(pán)上，再放進(jìn)烤箱里烤。熬煮雞湯等湯品時(shí)，想要增加鮮甜味的話，也可以放入葡萄一起煮，可參考下方食譜。
一、葡萄別與牛奶同吃
葡萄里含有維生素C，而牛奶里的有些成分會(huì)和葡萄里含有的維生素C反應(yīng)，對(duì)胃有傷害，兩樣同時(shí)服用也會(huì)拉肚子，嚴(yán)重者還會(huì)嘔吐。
二、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘可能會(huì)引起腹瀉。這是因?yàn)槠咸驯旧碛型ū銤?rùn)腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來(lái)不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng)，就產(chǎn)生腹瀉。
三、吃葡萄后一定要漱口
有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類(lèi)物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄殘?jiān)自斐升x齒。
四、葡萄清洗要干凈徹底
如果喜歡吃葡萄，記得清洗葡萄一定要干凈徹底，葡萄表皮可能會(huì)有殘留的污物，而食用葡萄的過(guò)程中難免會(huì)接觸到葡萄皮的，將不利于身體健康。告訴大家一個(gè)好辦法，用鹽水浸泡葡萄10分鐘，就會(huì)把殘留在表面的污物清理的很干凈。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了葡萄的好處，我們現(xiàn)在對(duì)葡萄應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃葡萄的人在生活中要多吃一點(diǎn)，它不但能為身體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能做成美味的食物。
