具體做法
鍋中加入適量清水和冰糖，加熱至融化后，倒入橘子瓣，不時翻動。
大火燒開后轉(zhuǎn)小火，用叉子扎破一些橘子，
煮好后蓋上蓋子燜10分鐘，趁熱裝進玻璃罐即可。
橘子果醬
準(zhǔn)備食材：橘子700克，冰糖150克，檸檬汁50克，糖漿2湯匙
具體做法
橘子剝皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大約用700克橘子的1/4果皮即可。皮太多做出的醬會發(fā)苦。
果肉橫切兩刀，去除種子備用。
鍋里燒水，放入切好的橘子皮煮開后把水倒掉，去掉橘皮的苦味。
煮過的皮加一小杯水，用料理機打成泥。果肉放入鍋里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮
擠入檸檬汁，邊煮邊攪拌至湯汁有些黏稠時，加入兩湯匙糖漿，煮一小會即可。
1、陰虛體質(zhì)者要少吃
橘子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)者，好少吃，不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
2、服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時，均應(yīng)忌食橘子。
3、飯前或空腹不宜吃
橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，并且建議不要空腹吃橘子，因為橘子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產(chǎn)生刺激。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了橘子的好處，我們現(xiàn)在對橘子應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃橘子的人生活中可以多吃一點，它不但能為身體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)，做出的食物也非常美味，一些人在吃橘子的時候要知道它的禁忌。
