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鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 鵪鶉蛋的藥膳方吃出健康(10)

  1. 將準(zhǔn)備好的銀耳放在水中浸泡,等它發(fā)軟,去掉根部后,其余的撕碎。

  2. 鵪鶉蛋煮熟,去殼,洗凈。紅棗洗凈,冰糖敲碎。

  3. 木瓜洗凈,去籽。

  4. 向準(zhǔn)備好的木瓜中放入冰糖、紅棗、鵪鶉蛋,再添加水放入盤(pán)中。

  5. 蒸鍋上火,把木瓜盅放入蒸鍋內(nèi),蒸約20分鐘至木瓜軟熟,取出裝盤(pán)即可。

  小貼士

  往木瓜里裝原材料時(shí),將冰糖墊底會(huì)更入味些。

  鵪鶉蛋配伍蜂蜜

  主料:鵪鶉蛋450克。

  輔料:蜂蜜50克、姜3克、雞精20克。

  做法

  1.將鵪鶉蛋放入加入水的鍋中,煮開(kāi)后,再繼續(xù)悶煮幾分鐘,然后取出來(lái)去殼,再清洗下。

  2.把鵪鶉蛋放入燒鍋內(nèi),加入蜂蜜、生姜片同煮。

  3.煮熟后去姜片即可。

  食用方法

  每日早晚可以食用。

  適宜人群:適宜嬰幼兒,孕產(chǎn)婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。

  提示

  蜂蜜含果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、含氮化合物、有機(jī)酸、揮發(fā)油、酵母、酶類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽及微量元素等。能潤(rùn)腸通便,潤(rùn)肺止咳,益氣補(bǔ)中,解毒養(yǎng)顏。

  鵪鶉蛋被我們所熟知,且擁有很多的營(yíng)養(yǎng),可以和雞蛋相媲美。今天小編為大家介紹的是鵪鶉蛋配伍桂圓,它是怎么制作的呢?和小編一起去看下吧。

  鵪鶉蛋配伍桂圓

  材料:桂圓肉、鵪鶉蛋(剝好的)。

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