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魚腥草的功效 魚腥草的治療偏方及健康吃法(12)

  魚腥草怎么吃補血潤肺

  魚腥草蘇葉綠豆粥

  調(diào)和胃氣,補血潤肺。

  材料

  綠豆、大米各60克、魚腥草40克、冰糖30克、紫蘇葉20克。

  制法

  綠豆去雜洗凈,浸泡2小時;大米淘洗干凈。

  魚腥草、紫蘇葉分別挑去雜質(zhì),清洗干凈。

  鍋中加入適量清水,下入魚腥草、紫蘇葉煮20分鐘,取汁。

  鍋中加水,放入綠豆,大米煮續(xù)煮10分鐘,即可出鍋裝碗。至粥熟,加入藥汁和冰糖。

  紅豆、綠豆煮之前好用冷水浸泡,容易煮熟入鍋時,應(yīng)先放入紅豆煮一會兒,再放入綠豆,這樣可以一起熟爛。也可將紅豆比綠豆泡的時間略長。

  營養(yǎng)專家提示

  紅豆、綠豆都是排毒佳品,并且有高纖維、低脂肪的特點。

  山楂健脾開胃、消食減脂。紅棗調(diào)和胃氣、補血潤肺。此方有助于大限度發(fā)揮各種單品的功效。

  每天早、晚各1次,趁熱食用,不僅能消暑祛熱,而且有非常好的減肥瘦身效果。

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