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火鍋湯底的做法 不出門在家就能吃火鍋(3)

  輔助降血脂、輔助降血壓、促進(jìn)生長、發(fā)育。

  雞湯火鍋的做法

  食材用料

  雞600g、黨參30g、紅棗7顆、各式丸子1000g、油豆腐300g、松蒿500g、脆肉鯇1300g、白蘿卜500g、金針菇350g、蓮藕300g、姜適量、鹽適量。

  菜譜做法

  1.首先做湯底,把雞塊下水焯掉血水,再洗干凈。

  2.加入姜片,紅棗和黨參一起熬半小時(shí)以上,成為雞湯鍋底備用。

  3.蓮藕洗凈切成片備用;松蒿洗凈,瀝干水備用;脆肉鯇切成大塊備用;脆肉鯇還可以切成花式的,這樣薄點(diǎn),熟得快些。

  4.油豆腐用開水焯掉部分油份,瀝干備用;各式丸子,腸仔解凍備用。

  5.金針菇洗凈,瀝干備用;白蘿卜去皮切成片備用。

  6.涼拌開胃菜兩份,是鮮蔬蘋果拌豬耳朵。

  菜譜小貼士

  火鍋材料可以很隨意,有啥吃啥!沾醬可以用蔥油汁,喜歡吃辣的再加點(diǎn)老干媽,很不錯(cuò)!

  健康功效

  黨參

  健脾、補(bǔ)肺、益氣。

  紅棗

  安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂。

  白蘿卜

  消食積、化痰、寬中。

  結(jié)語:看完上面的文章,大家趕緊動(dòng)起來吧,在寒冷的冬天,窩在家里熬出香噴噴的火鍋底料,再備上一些愛吃的蔬菜與肉食,和家人一起涮起來吧?;疱伒臒釟怛v騰,不僅能使你身體暖和,還能使彼此的感情升溫哦!

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