一桌美味佳肴，擺在面前你咽了咽口水，美美的大吃一頓，除了烹飪大師超高的廚藝外，還有食材本身的質(zhì)感，當然，離不開調(diào)味品之間的碰撞、融合，廚師會很好的利用調(diào)味品的屬性，讓你食用的食物更具有多重口感。

　　以五香粉來說，是廚房里毫不起眼的調(diào)味品，基本上家家戶戶的廚房里都是有的，從名字上就能聽出是五種香料，將其磨成碎末狀，炒菜時加入一些，別提味道有多鮮美了。不亂是炒菜、燉菜、燜鍋、蒸煮都可以加入。接下來，就來了解一下五香粉到底是什么?

　　五香粉中有啥?

　　五香粉，是五種食材，那么是哪些呢?包括：花椒、八角、丁香、肉桂、小茴香籽，這五種食材，也可以稱作藥材。

　　五種食材，本身都是常見的調(diào)味品，單獨使用都是好的，更不用說將其搭配起來了，會起到事半功倍的效果。

　　具有哪些功效?

　　就功效來說，五香粉中能完美的融合了這五種中藥。

　　以花椒來說，燉肉的時候加入花椒能去除肉的腥氣，促進唾液的分泌，對增強食欲、擴張血管是非常好。同時，花椒具有溫中行氣、驅(qū)散止痛的功效，對治療胃腹冷痛非常有效。

　　以八角來說，燉肉、腌制肉類的時候加一點，能較好的祛風理氣、和胃調(diào)中，避免了中寒嘔逆、腹部冷痛、胃部脹悶等。

　　以丁香來說，能溫中、暖腎、降逆，治療反胃、痢疾等。在古代，中醫(yī)把丁香稱作“香口之藥”，是說丁香對緩解口臭是非常好的。

　　以肉桂來說，能補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈等。另外，對腰膝冷痛、上熱下寒有很好的保健功效。

　　后說到小茴香，獨特清香味道，讓人不會感覺到生厭，在煮肉的時候，加入一點會讓肉更具香味。另外，吃點小茴香還能溫肝腎、暖胃、散寒。

　　了解了五香粉中，五種藥材的成分、功效外，能讓你更好的保健。

　　首先，五種藥材都具有陽性，這樣對溫中補氣是非常好的，能讓人很好的避免寒冷。

　　其次，獨特的香味，讓你食欲大開，會想著多吃點。

　　后，五種食材都是中藥，對保健更加好，沒有毒副作用。

　　五香粉看似是簡單的調(diào)味品，對身體保健是非常好的，希望大家在今后的生活中，能多多的運用一點，不僅能調(diào)制食物的口味，對保健身體也是有幫助的。

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