大家都知道核桃具有補(bǔ)腦的好處，卻不知核桃的功效遠(yuǎn)不止于此，核桃中的營養(yǎng)豐富，其中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素e成分，可以增強(qiáng)細(xì)胞的活性，提高細(xì)胞的抵抗能力，可以減輕自由基對人體的傷害，還能夠抑制癌細(xì)胞的生長繁殖，具有延緩衰老，防癌抗癌的功效。
吃核桃可以促進(jìn)人的血液循環(huán)，使血液流通的更加順利，因此，核桃對動脈硬化等心血管疾病具有預(yù)防的作用。核桃中的不飽和脂肪酸和抗氧化物質(zhì)還可以促進(jìn)腸道的吸收，降解油脂，刺激膽汁的分泌，起到很好的促消化作用。
抗輻射也是核桃的功效之一，核桃中含有的多糖和多酚類物質(zhì)可以起到抗輻射的效果，能夠減輕輻射對人體的傷害。經(jīng)常食用核桃，還可以幫助睡眠，可以調(diào)節(jié)人的神經(jīng)，促進(jìn)睡眠。
核桃對生長發(fā)育也起到輔助的作用，因?yàn)楹颂抑泻械闹舅嵛镔|(zhì)和抗氧化劑物質(zhì)，可以促進(jìn)人體對鈣、鋅等元素的吸收，促進(jìn)骨骼的成長，還可以增加骨密度，所以，核桃對骨質(zhì)疏松也具有一定的預(yù)防作用。
這些就是核桃的主要功效作用了，但是我們在吃核桃的時(shí)候不宜吃的太多，容易引起上火和體重增加。
