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鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 鴿子湯做法和食療價(jià)值(3)

  老人可以喝當(dāng)歸鴿子湯嗎

  老人可以喝當(dāng)歸鴿子湯嗎?老人是可以喝當(dāng)歸鴿子湯的。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯*、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉能壯體bs、健腦補(bǔ)神、提高記憶力;能降低血壓、調(diào)整血糖;能養(yǎng)顏美容,使皮膚潔白細(xì)嫩。鴿肉易于消化,具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能,對(duì)病后體弱、血虛bj、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。故民間有“一鴿勝九雞”的說(shuō)法。由于鴿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,對(duì)老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。

  當(dāng)歸鴿子湯

  功效:本湯活血化瘀、行氣消散。骨折早期(1-2周):受傷部位瘀血腫脹,經(jīng)絡(luò)不通,氣血阻滯,此期治療以活血化瘀,行氣消散為主。中醫(yī)認(rèn)為,"瘀不去則骨不能生"、"瘀去新骨生"。可見(jiàn),消腫散瘀為骨折愈合之首要。

  原料:三七、當(dāng)歸、鴿子。

  調(diào)料:鹽。

  適宜季節(jié):四季。

  用法:喝湯食肉、每日1次、連續(xù)7-10天。

  三七當(dāng)歸鴿子湯

  1.到菜市殺一只鴿子,回家清洗干凈,剖開(kāi)取出內(nèi)臟,內(nèi)臟清理了也可一起燉在湯里面。

  2.把鴿子切成小塊,冷水下沙鍋,放料酒、姜,水開(kāi)后大火把面上的浮沫清理干凈,放三七和當(dāng)歸各10克左右,紅棗兩顆,枸杞8顆,冰糖一小顆,轉(zhuǎn)小火燉1.5-2小時(shí),吃的時(shí)候放點(diǎn)鹽。

  鴿子湯10大藥用價(jià)值

  鴿子滋腎益氣、去風(fēng)解毒,鴿子用于虛羸、消渴、久瘧、婦女血虛經(jīng)閉、惡瘡疥癬。

  1、鴿子治氣陰虧損

  鴿子1只(去毛和內(nèi)臟),西洋參6克,藿斛10克,共燉1--2小時(shí),飲湯食鴿肉。

  2、鴿子治久病體虛、頭暈?zāi)炕?/p>

  鴿子1只(去毛和內(nèi)臟),杞子15克,黃芪30克,黨參30克,首烏15克水煎,去藥渣取汁,飲汁吃肉,每日1次。

  3、鴿子治陰虛所致消渴飲多

  鴿一只(去毛和內(nèi)臟),切小塊,淮山、玉竹各30克,食鹽、水適量,隔水蒸熟食用。

  4、鴿子治婦女干血癆、經(jīng)閉

  鴿1只,配芋頭(炒焦),夜明砂10克,鱉甲15克,龜板15克,共燉雞吃,每日1次。

  5、鴿子治中氣不足

  一只(去毛和內(nèi)臟),黃芪、黨參各15克,淮山30克,煮湯飲用,氣短,乏力,飲食減少。

濕氣重的癥狀 當(dāng)出現(xiàn)這種情況說(shuō)明體內(nèi)濕氣嚴(yán)重了
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