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雞爪的營養(yǎng)價(jià)值 雞爪怎么做好吃(8)

  吃雞爪有哪些好處

  雞爪能軟化和保護(hù)血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

  雞爪增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。

  雞爪中還富含銅,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

  雞爪的營養(yǎng)價(jià)值頗高,含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白,多吃能軟化血管。同時(shí),還具有美容功效,膠原蛋白在酶的作用下,能提供皮膚細(xì)胞所需要的透明質(zhì)酸,使皮膚水分充足保持彈性,從而防止皮膚松弛起皺紋。

  雞爪中含有四種蛋白質(zhì)成分能夠有效抑制高血壓。

  吃法

  當(dāng)零食、佐餐地、加餐都可。

  功效

  美容助容顏,抗衰老,增加體質(zhì)。

  小貼士

  雞爪所富含的膠原蛋白與豬皮中和魚皮中的膠原蛋白有所不同,從口感上雞爪膠原蛋白要脆性些,對(duì)補(bǔ)充骨架有一定的好處。

  藥理

  1、 膠原蛋白有“骨中之骨,肉中之肉,膚中之膚”之說,雞爪內(nèi)富含的膠原蛋白是人體中所需的硬膠原蛋白,對(duì)維護(hù)骨骼的強(qiáng)健有很好的作用。

  2、 對(duì)肌膚防衰也有幫助。因膠原蛋白是真皮層中支撐皮膚架構(gòu)的主要“黏合劑”,屬于硬蛋白類,一般占人體所含蛋白質(zhì)的1/3以上,是人體內(nèi)含量多的一類蛋白質(zhì)。

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