很多成年人都喜歡吃雞肝,覺得口味很好,并且雞肝對人的身體也有好處,做法也有很多。那么,雞肝怎么做給寶寶吃呢?雞肝應(yīng)該怎么洗?吃雞肝有什么好處呢?接下來大家就跟小編一起來看看吧。
雞肝怎么做給寶寶吃
雞肝應(yīng)該怎么做給寶寶吃?寶寶在味覺充分發(fā)育的時候,父母要盡量讓孩子品嘗各種各樣的原味食物,孩子在嬰兒期的時候喜歡吃的東西多,長大之后挑食的可能就會小。
雞肝糊
原料:雞肝2塊、高湯適量。
做法
1、將雞肝洗凈,用沸水焯一下,除去血沫后再換水煮熟,取出后剝?nèi)ルu肝外皮,搗成泥。
2、將高湯放入鍋內(nèi),加入雞肝泥,煮成糊狀,即可。
適合月齡:8個月以上的寶寶。
小帖士:肝臟是大的解毒器官,因此,買回來的新鮮雞肝要沖洗干凈,之后要在水中浸泡大約三十分鐘,烹調(diào)時間不要太短,要完全煮熟。
胡蘿卜雞肝泥
材料:雞肝適量、調(diào)料胡蘿卜泥適量、蔥適量、姜適量。
做法
1、雞肝一份,清晰干凈,用清水泡上一個小時以上,中間換水?dāng)?shù)次。
2、雞肝涼水下鍋。加入蔥姜,把雞肝煮熟透。
3、撈出晾涼備用。
4、煮熟的雞肝掰小塊。
5、用大勺子壓碎。
6、看,過濾成這么細細的雞肝泥。
7、看著有點像巧克力碎屑,或者是有點像飼料,其實是入口即化的程度。
小貼士
1、磨出來的雞肝泥很干,很細膩,可以放在粥里面,或者是混合胡蘿卜泥等等一起吃,每次一勺子就足夠啦。
2、顏色深的是雞肝泥,黃色的是胡蘿卜泥,一勺雞肝泥河一勺胡蘿卜泥混合均勻就是胡蘿卜雞肝泥了。