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石斑魚的營養(yǎng)價值 石斑魚的功效有哪些(8)

  清蒸石斑魚做法

  1、將石斑魚打鱗去鰓,(當(dāng)刂)洗干凈,抹干水放于碟中,底墊蔥段,面放姜片。

  2、蔥一條切絲,與芫荽撈勻。

  3、燒滾水,連魚帶碟放入鑊內(nèi),用猛火蒸約七分鐘,將蒸魚水倒去不要,將蔥段、姜片取去,魚身上撒少許胡椒粉,并放上蔥絲、芫荽。

  4、燒滾二湯匙生油,淋于魚身上,食時倒入調(diào)好味的豉油即可。

  通過以上介紹,對清蒸石斑魚是哪里的菜呢,它是粵菜,而且在粵菜中,也是占據(jù)主要地位,所以對它的選擇,也是可以放心進行,但是要注意的是,對它的制作方法,在食材搭配上,都是有著一些講究,它的制作方法以上也是有著詳細(xì)介紹。

  石斑魚怎么做有營養(yǎng)

  魚是生活中很常見的,那魚的種類比較多,在購買的時候,我們可以看到有鯽魚、鯉魚、石斑魚、黃花魚,不同的魚在外形上都是有著很大區(qū)別,因此購買的時候,我們也是能夠清晰的看見,根據(jù)自己的喜愛購買魚是佳之選,這樣對它也是有著很好了解,那石斑魚的做法如何呢?

  石斑魚的做法也是很獨特的,因此對它制作前,也是要對它進行很好的了解,這樣在制作的時候,也是不會出現(xiàn)其他問題,導(dǎo)致自身健康受到損害,下面就詳細(xì)的介紹下它的制作方法。

  石斑魚的做法

  材料

  主料:鮮活石斑魚1條(約重700克)。

  調(diào)料:蔥絲20克,姜絲20克,精鹽5克,豉油皇汁60克,芝麻油0.5克,花生油50克。

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