生魚片:有些人吃生魚片就為了貪圖那口味道,好吃是好吃,但是我們并不知道這個(gè)魚到底是不是干凈的。因?yàn)樯~片都是沒有經(jīng)過高溫消毒的,本身所帶有的細(xì)菌和寄生蟲可能還是存在肉中,偶爾吃可能 不會出現(xiàn)什么問題,但是好不要經(jīng)常吃。
還有年輕人的抵抗力相對要強(qiáng)一點(diǎn),所以對于老人和小孩來說,生魚片好不好食用,如果要吃好還是吃殺菌消毒經(jīng)過高溫處理的,這樣也能保證安全健康。
以上這幾種魚在購買或者是在吃的時(shí)候都要注意,雖然吃魚對身體有好處,但是也要注意選擇。
吃魚對身體有好處,有哪些人不能吃魚呢?
易過敏群體
魚肉中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),但也有不少人對這種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有過敏現(xiàn)象,所以不僅是魚肉不要吃,海鮮蝦類都要少吃。
痛風(fēng)患者
痛風(fēng)患者本身應(yīng)該忌口的就是海鮮類,因?yàn)檫@類食物中含有高嘌呤,而患者之所以會患有痛風(fēng),就是體內(nèi)的嘌呤代謝出現(xiàn)問題。所以建議患者在發(fā)病期間一定要忌口魚類食物,如果不是在發(fā)病期,那么可以選擇少吃或者是吃含有低嘌呤的魚肉。常見的低嘌呤魚類有金槍魚、沙丁魚、鱔魚等。
肺結(jié)核患者也好不要吃魚,肺結(jié)核患者在治療期間會進(jìn)行藥物服用,而這些藥物很有可能和魚肉中含有的成分發(fā)生過敏反應(yīng),不僅補(bǔ)充不了魚肉中含有的營養(yǎng)成分,反而會危及到生命安全。
雖說經(jīng)常吃魚肉好,但是一定要清楚自己的體質(zhì)到底能不能吃,并且在吃的過程中還需要注意高溫消毒以后再吃,痛風(fēng)患者一定要選擇低嘌呤類魚肉,防止加重疾病。