1、材料
干豆40克(濕豆90克，濕豆1又2/3杯),生栗子25克(4顆左右),燕麥20克。
2、做法
(1)將黃豆預先浸泡好，洗凈備用;
(2)將栗子去皮切成小塊，與燕麥濕豆一起加入杯體中，加水至中水位線;
(3)接通電源，選擇"五谷"鍵，按下啟動鍵，待到制漿結束后拔掉電源，制作完成。
生菜豆?jié){
1、材料
干豆60克(濕豆130克，濕豆2杯半),生菜葉15克(兩大瓣的葉子),丘比沙拉1勺(6克).
2、做法
(1)將干豆預先浸泡，洗凈備用;將生菜葉洗凈切成細條，與濕豆一起加入杯體中，再加入沙拉醬，加水至中水位線;
(2)接通電源，選擇"果蔬豆?jié){"鍵，按下"啟動"鍵待制漿完成后，拔掉電源線，制作完成。
1、忌喝未煮熟的豆?jié){
很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實這是豆?jié){的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。因為豆?jié){中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，并對胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。
2、忌在豆?jié){里打雞蛋
很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學的。因為雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質，就大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。
3、忌沖紅糖
豆?jié){中加紅糖喝起來味道甜香，但紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質結合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了其營養(yǎng)成分。
4、忌裝保溫瓶
豆?jié){中有能夠除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細菌會大量繁殖，經(jīng)過3—4個小時就能使豆?jié){酸敗變質。
結語：上文已經(jīng)為大家介紹了豆?jié){的功效，我們現(xiàn)在對豆?jié){應該有了一些了解，喜歡喝豆?jié){的朋友在平時可以適當?shù)暮纫稽c，它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們喝豆?jié){的時候要知道它的禁忌。
