首先，將奶酪、糖和芒果加入料理機(jī)中打成泥，再將酸奶加入，攪拌均勻做成酸奶糊。
然后，取一個平底容器，在底部墊上一層保鮮膜，然后將酸奶糊倒入，再將水果和堅果均勻地撒在酸奶糊里，放入冰箱冷凍。
冷凍成型即可取出，切塊食用。
冰涼爽口，芒果味香濃!
烤酸奶
準(zhǔn)備酸奶380g、玉米淀粉30g、細(xì)砂糖10g、雞蛋1個、面包糠適量
首先，將酸奶、玉米淀粉、細(xì)砂糖倒入不粘鍋中，拌勻，開小火煮至濃稠狀態(tài)。
然后，將其倒入平底容器內(nèi)，冷凍成塊。
取出酸奶塊，將其切成大小合適的酸奶條，先裹上一層淀粉，再蘸一層蛋液，后裹一層面包糠，炸至呈金黃色即可。
1、只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。南慶賢教授介紹，在酸奶剛生產(chǎn)出來時，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
2、想喝水果酸奶自己加
專家提醒，如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經(jīng)過多道工藝加工的，其天然性當(dāng)然不如新鮮的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊后放進(jìn)酸奶。
3、并非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當(dāng)成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。
4、空腹別喝飯后喝
由于胃酸有殺菌功效，因此，好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后好別喝熱飲。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了酸奶的功效，我們現(xiàn)在對酸奶應(yīng)該有了一些了解，喜歡喝酸奶的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c，它能夠為人體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，也能夠預(yù)防多種疾病出現(xiàn)，不過大家在喝酸奶的時候要知道它的禁忌。
