做法
1、將泡發(fā)好的黃豆和米一起清洗干凈，放入豆?jié){機(jī)中，倒入不低于低刻度的水，啟動(dòng)五谷豆?jié){鍵;
2、磨好的豆?jié){過濾掉豆渣，調(diào)入適量白糖趁熱攪勻即可。
芝麻黑豆?jié){
材料：黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克
做法
1、黑豆洗凈后浸泡4個(gè)小時(shí);花生米洗凈后浸泡1-2個(gè)小時(shí);黑芝麻洗凈待用。
2、將泡好的材料放入豆?jié){機(jī)中，倒入清水，啟動(dòng)豆?jié){程序煮成黑豆?jié){即可。
香蕉豆?jié){
材料：香蕉一根，黃豆300克
1、黃豆提前一個(gè)晚上用清水浸泡，第二天換水放入豆?jié){機(jī)攪拌，煮熟，成豆?jié){，但不要加糖，稍微晾涼。
2、香蕉去皮，放入杯子中，用勺子壓成糊狀。
3、往有香蕉的杯子中加入稍涼的豆?jié){，攪拌均勻后直到香蕉和豆?jié){融合之后就可以喝了。
1、忌在豆?jié){里打雞蛋
很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的。因?yàn)殡u蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，就大大降低了人體對(duì)營養(yǎng)的吸收。
2、忌沖紅糖
豆?jié){中加紅糖喝起來味道甜香，但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了其營養(yǎng)成分。
3、忌喝未煮熟的豆?jié){
很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了豆?jié){的好處，我們現(xiàn)在對(duì)豆?jié){應(yīng)該有了一些了解，喜歡喝豆?jié){的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)娘嬘?，它不但能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，也能夠預(yù)防多種不適的癥狀出現(xiàn)，大家在喝豆?jié){的應(yīng)該要知道它的禁忌。
