歸經(jīng)：入脾、肺、大腸
功效：烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤膚美顏，補(bǔ)肺盒氣，滋補(bǔ)肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳
豆?jié){冰糖米粥
用料：黃豆，大米與冰糖，水
制作：將預(yù)先浸泡好的黃豆與米(可浸泡半個(gè)小時(shí))一起放入杯內(nèi)，直到豆?jié){機(jī)完成，再放入適量冰糖
歸經(jīng)：入肝、肺
功效：養(yǎng)顏潤肺，盒肺氣
1、忌在豆?jié){里打雞蛋
很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的。因?yàn)殡u蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，就大大降低了人體對(duì)營養(yǎng)的吸收。
2、忌沖紅糖
豆?jié){中加紅糖喝起來味道甜香，但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了其營養(yǎng)成分。
3、忌喝未煮熟的豆?jié){
很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。
4、忌裝保溫瓶
豆?jié){中有能夠除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過3—4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了豆?jié){的好處，我們現(xiàn)在應(yīng)該對(duì)豆?jié){有了一些了解。喜歡喝豆?jié){的朋友生活中可以多喝一點(diǎn)，它不但能為身體提供一些營養(yǎng)物質(zhì)，也能預(yù)防很多不適的癥狀。
