對于抵抗力較差的人而言，稍有不慎，風(fēng)寒、感冒、咳嗽等各種就隨之而來;尤其是當(dāng)咳嗽出現(xiàn)時，喉嚨間瘙癢難耐，時間一長，咳得頭痛欲裂，異常痛苦，今天就為大家介紹幾種治療咳嗽的食療方式。

　　雪梨川貝燉冰糖

　　關(guān)于雪梨，《本草綱目》早有評價：“梨者，利也，其性下行流利”。它具有潤肺清燥，止痰化咳的藥用價值;川貝母更是一種潤肺、止咳、化痰的常用中藥;用它們與冰糖同燉，不但味道甘甜香美，功效也相當(dāng)顯著。

　　首先準(zhǔn)備一個雪梨、一大塊冰糖和適量川貝母，將雪梨頂部切除，梨核掏出;然后將冰糖、川貝母一起放入梨中，再倒入適量的清水將梨子灌滿，將去除的梨頂蓋在梨上;后放入鍋中蒸至梨子變軟，即可取出食用。

　　銀耳百合粥

　　銀耳百合都是滋補的佳品，用它們一起煮粥，可以起到清熱潤肺的效果，對因風(fēng)寒感冒引起的咳嗽問題，可以有效的緩解。

　　首先準(zhǔn)備適量糯米、銀耳、百合以及葡萄干、冰糖等配料;再將銀耳用冷水泡發(fā)洗凈，撕成小塊;百合水泡幾分鐘，撈出瀝干;糯米淘洗干凈留有備用;繼而往鍋中加入適量清水，將銀耳、百合、糯米一起下鍋;開大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉;燉至粥變軟糯后，放入葡萄干、冰糖;等冰糖融化后，即可出鍋食用。

　　蜂蜜雞蛋羹

　　蜂蜜作為一種清熱補中，止咳潤肺的保健食品，和雞蛋一起蒸制蛋羹，不但味道鮮香甘甜，功效也能大限度的發(fā)揮。

　　首先取兩枚雞蛋，打碎后攪拌均勻;然后加入兩勺蜂蜜和少許清水，再次攪拌均勻;放入蒸鍋中用高溫加熱至蛋羹基本成形，這時可以更具口味需要加入適量堅果，再加熱幾分鐘即可食用。

　　蒸山藥

　　《藥品化義》有言：“山藥，溫補而不驟，微香而不燥，循循有調(diào)肺之功，治肺虛久嗽”，可見用山藥止咳，在我國由來已久。這道蒸山藥，是山藥為常見的吃法，不但鮮香軟糯，還能大限度的保全山藥的營養(yǎng)。

　　首先準(zhǔn)備適量的山藥，用小火烤一下，去除表面的毛刺;然后洗凈切斷，放入蒸鍋中;用大火蒸制15分鐘左右;期間可用筷子扎一扎，試探是否熟透;若能扎透，就可以出鍋了。

　　如果你正被咳嗽問題所困擾，不妨試一試這些食療方式，一定能有效緩解癥狀。

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