補鈣期間,應盡量避免與莧菜等富含草酸鹽、磷酸鹽的植物性食物同吃,因為這類食物會與鈣相結(jié)合,從而妨礙人體對鈣元素的吸收。并且要注意,鈣和鋅不能同補。
第一、牛奶
牛奶中除了含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪成分外,還有鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),是補鈣的天然飲料。此外,牛奶或酸奶中含有的乳糖成分,能夠刺激乳酸菌的生長繁殖,可促進胃腸道吸收鈣。牛奶中含有維生素D和維生素A,也能提高鈣的吸收率,是補鈣佳品。
第二、燕麥
在各類谷物之中,燕麥的含鈣量高,同時富含膳食纖維,營養(yǎng)價值很高。燕麥和黑豆、黑芝麻等一起煮粥食用,不但可以預防鈣缺乏,還能起到降血脂、改善便秘、潤腸通便的功效。燕麥是高血壓及心臟病患者食療補鈣的理想食物。
第三、杏仁
杏仁的營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。每1kg杏仁中約含有1298mg的鈣,所含的鈣量明顯高于一般的堅果類食物。適當吃點杏仁等堅果,不但能有效地補充鈣質(zhì),還可以起到潤腸通便、降氣祛痰的養(yǎng)生效果。
第四、小油菜
小油菜具有解毒消腫、降血脂的作用。在綠葉蔬菜中,油菜的鈣含量也比較高,但是鈣吸收率不如牛奶。適當吃點小油菜,可補充多種礦物質(zhì)元素,具有強身健體、增加機體免疫力的功效。
第五、蝦皮
蝦皮的鈣含量豐富,素有“鈣庫”的美稱。平時可以用蝦皮和豆腐、蘿卜等放在一起燉湯,能夠起到補血補鈣的養(yǎng)生功效。蝦皮尤其適合骨折、術(shù)后患者、骨質(zhì)疏松的患者食用。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了缺鈣的原因,現(xiàn)在人們應該知道哪些情況會引起身體缺鈣了,生活中人們要護理好自己的身體,要經(jīng)常為身體補充鈣物質(zhì),生活中經(jīng)常吃一些能夠為人體補鈣的食物,如果缺鈣嚴重,需要使用藥物治療。